宝宝生长发育，离不开的六大必需营养素
发布时间 ：2022-06-16
来源 ：莱思纽卡
水:
水是人类生存的重要条件，宝宝正处于生长发育期，新陈代谢旺盛，对热量要求高，但肾脏浓度功能差，需水量大。
蛋白质:
蛋白质比成年人高，因为孩子的生长发育，需要正氮平衡，宝宝饮食中的蛋白质含量，约占总热量的15%。母乳喂养需要每天2克/公斤的蛋白质，每天3、5克/公斤的牛奶喂养，每天3、0克/公斤的混合喂养。
脂肪:
主要来源于牛奶、肉类、植物油等重要能量供应物质。在宝宝饮食中，脂肪供应占总热量的35%，每天约4~6g/kg，6岁以上每天约2~3g/kg。
糖:
是供暖的主要来源，约占总热量的50%。宝宝每天需要10~12克/kg，孩子每天需要8~12克/kg。
维生素：
维持正常生长和生理功能，所必需的与酶密切相关的营养物质。维生素有很多种，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等维生素，在烹饪过程中容易流失，不能储存在体内。脂溶性包括、维生素D、维生素E、维生素K，吸收后可储存在体内，过量容易积聚毒素。由于消化和吸收失衡，破坏性分解增加，生理需求增加，肠道细菌合成失衡。除了饮食不足，维生素缺乏的原因，也可能是消化吸收失衡，破坏性分解增加生理需求，肠道细菌充分合成。
微量元素：
钙、磷等离子体元素，是正常血液凝固和神经肌功能所必需的，它们是骨骼的重要组成部分。铜、铁、锌、锰、硒、铬等必需的微量元素，具有明显的营养和生理功能。
由于微量元素代谢不平衡，宝宝容易生病。例如，肠道疾病性肢端皮炎是一种遗传性缺锌疾病，缺碘致克汀病、缺硒致克山病、缺铁致贫血。
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