免疫力食物宝塔，宝宝成长少不了
发布时间 ：2022-05-09
来源 ：莱思纽卡
虽然我们常说，要提高宝宝的免疫力，但饮食搭配很重要，饮食要均衡，营养要到位，宝宝的抗病能力会很强。然而，妈妈们知道吗？食物中隐藏着免疫力的秘密。
美国开展了一项免疫功能食品项目，发现以谷物和蔬菜为中心的饮食，对预防癌症和提高免疫力，有更好的效果。金字塔顶部的食物，可以提高免疫力，然后依次进行。
提高免疫力的营养：植物化学物质。
我们体内的活性氧，会抑制细胞活性，植物化学物质具有抗氧化作用，可以抑制活性氧的危害，提高自身免疫力。同时，如果蔬菜和水果的日常摄入丰富多样，也可以帮助身体实现矿物质平衡。此外，水果和蔬菜，也可以提高宝宝的兴趣。
植物化学物质是什么？
胡萝卜素：这是蔬菜中的一种色素，具有抗氧化作用，胡萝卜素最丰富的来源，是绿叶蔬菜、黄色和橙色水果，常见的有胡萝卜、菠菜、生菜、土豆、西兰花、哈密瓜和冬瓜。
除了燕麦、大麦和青稞品外，β-葡聚糖：蘑菇等多糖还能提高人体免疫力。
硫磺化合物：大蒜等香气源，具有抗氧化、抗血栓作用。
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