孕妇营养补充之，一定不能吃这四种鱼
发布时间 ：2022-08-30
来源 ：莱思纽卡
鱼富含蛋白质，远高于肉，是一种优质蛋白质，易于消化。鱼也富含、维生素D，矿物质含量也很高。鱼不仅可以预防心血管疾病，而且有利于神经系统的发育。因此，孕妇应该多吃鱼。
然而，不同种类的鱼，会积累不同数量的汞，这是对人体有害的天然元素。因此，美国食品药品监督管理局提醒，孕妇避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼和方头鱼，因为这四种鱼的汞含量很高。
汞进入孕妇后，会破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。胎儿在妈妈体内吸收过多的汞，会影响大脑神经的发育，导致未来学习能力缺陷，以及智力迟钝等后遗症。
值得注意的是，由于汞含量低，金枪鱼不包括在孕妇的禁食范围内。然而，一些负责制定汞管理规定的人认为，妇女在怀孕期间，吃大量罐装金枪鱼，也是不好的，一些地区限制孕妇每周吃198克以上的金枪鱼。
然而，如果孕妇吃了旗鱼，也不必惊慌，因为吃这些鱼的危害，在于汞的长期积累。偶尔吃一两顿饭没什么大问题，避免吃这四种鱼，是保护未出生宝宝健康的最好方法。
美国环境工作组指出，孕妇可以安全食用海鲜，包括人工鳟鱼和鲶鱼、虾、太平洋鲑鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹和黑丝蟹。买鱼时，最好买活鱼，然后看看产地，远离工业区的鱼污染物较少。只要孕妇尽量吃不同种类的鱼，就不要集中精力吃一种，就不必担心每周摄入过多的汞。
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