你不了解的脂肪和DHA
发布时间 ：2022-08-01
来源 ：莱思纽卡
我们都知道，人体必需的一种或多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、维生素等，大多数人对、ARA、脂肪等了解不多，到底是什么？脂肪和DHA有什么关系？现在，让我们一起来看看。
你不知道的脂肪和DHA
脂肪不是碳水化合物，脂肪可分解成甘油和脂肪酸，然后进一步氧化成碳水化合物CO2和H2O，产生能量，或转化为糖储存。
碳水化合物是人类热能的主要来源，在人体消化后，它主要以葡萄糖的形式，被吸收和使用，然后以糖原的形式，储存在肝脏和肌肉中，以保持相对恒定的血糖浓度，使所有细胞都能获得所需的能量，但摄入过多的碳水化合物，少运动，多余的碳水化合物，将转化为脂肪储存。
DHA与EPA是人体不可或缺的MEGA-3，鱼油含有多不饱和脂肪酸。但由于结构略有不同，DHA可以通过血液和脑屏障储存在脑脂中，特别是在主要记忆中“海马”中DHA含量高达25%。
然而，在许多特殊情况下，DHA需求已大大超过正常水平。因此，负责形成DHA的酶，不能完全有效地产生足够的量来满足需求。因此，从饮食中获得DHA，已成为人们的共识。
在人脑中，DHA也是主要成分，约占总脂肪的10%。儿童在发育过程中被吸收的DHA，可以补充大脑所需的营养，增加大脑的敏感性和适应性，帮助建立更健康的神经系统。
分享到
END
微信
微博
0
0
