长期服用维生素，会有什么不利影响？

发布时间：2022-06-08

来源：莱思纽卡

如今，世界上有无数的人服用抗氧化剂，他们希望通过服用这些维生素来补充营养，延缓衰老。然而，最近的一项研究表明，长期使用、维生素E和β-胡萝卜素，对健康长寿不利，死亡率可能会上升(维生素C的影响尚不清楚)。营养学家呼吁人们，通过均衡饮食来吸收抗氧化剂。

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据估计，北美和欧洲有8-1.6亿人习惯于服用维生素，其中10%-20%是成年人。根据美国公司对销售情况的跟踪调查，仅去年一年，美国人就在杂货店、药店和零售店花费了23亿美元，购买营养补充剂和维生素。

小组成员分析了68项多达232606人的研究，他们发现，抗氧化剂对死亡率没有太大影响（他们也没有发现延缓衰老的效果）。然而，当他们排除低可靠性研究，并专注于47项最真实和可信的研究（180938人）时，研究人员发现服用维生素E的人，更容易受到死亡威胁：服用维生素E的死亡率高于4%，服用维生素E的死亡率将增加7%，服用的死亡率将增加16%。然而，在大多数研究中，死亡与服用维生素之间的确切关系尚不清楚。

一些专家鄙视研究结果和分析本身，他们认为这项研究的目标太混乱了。研究的主要负责人之一是不推荐使用β-胡萝卜素、维生素E和维生素A，这三种抗氧化剂可能会导致死亡。研究人员推测，这些外部抗氧化剂，破坏了人类自然免疫系统的平衡。

大多数研究并没有透露，为什么服用这些营养物质可以增加死亡率，它们通常是由加速性动脉硬化或癌症引起的常见疾病引起的。

然而，抗氧化剂已经进行了许多临床试验，但没有明确的证据表明，它们对健康有益。这项研究可能会对营养补充剂行业产生重大影响：我们已经形成了更大的生产规模，人们渴望证明它们的作用。不幸的是，它没有这个功能，对于我们的消费者来说，生产营养补充剂是一个遗憾。

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