DHA含量高的食物，有哪些？
发布时间 ：2022-05-12
来源 ：莱思纽卡
是人体必需的多不饱和脂肪酸，是脑细胞膜的重要组成部分，能维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆的形成。增加食物中的含量，有助于提高大脑中DHA的水平，DHA含量高的食物很多，主要是存在于鱼类和干果类食物中。
富含DHA的食物很多，尤其是深海鱼类，海鲜也富含DHA，深海鱼类包括鳗鱼、带鱼、沙丁鱼、金枪鱼和比目鱼；
海鲜包括虾、蟹、贝类、墨鱼等，鱼、虾和螃蟹是获得DHA的最佳方式和推荐来源。因为这些鱼，虾和螃蟹，不仅提供高质量的蛋白质，还富含、铁、锌和碘。怀孕期间吃高DHA的食物，是准妈妈们的好选择。
虽然深海鱼富含DHA，但它们的鱼腥味很重，需要特殊的烹饪，来去除鱼腥味，以显示肉的新鲜度和嫩度。此外，花生、核桃、芝麻、杏仁、腰果等干果富含α-亚麻酸，可转化为人类DHA，其实许多家庭都知道，核桃有利于大脑营养补充。
每天适量食用DHA，有助于增强记忆力，但建议均衡饮食，合理搭配，吃蔬菜、水果和主食，尽量避免挑食和偏食。
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