儿童营养补充之哪些营养素让宝宝不生病（二）
发布时间 ：2023-01-29
来源 ：莱思纽卡
及β-胡萝卜素的作用，是维持上皮和粘膜细胞的完整性。上皮和粘膜细胞是防止细菌和病毒入侵的第一道防线，结构必须完整才能发挥作用；维生素A和β-胡萝卜素，以及捕捉破坏细胞的自由基，能保护细胞膜的完整性。
◎维生素B群
维生素B组的作用，是维持细胞的正常代谢和生长分裂。任何一种维生素B缺乏，都会降低包括免疫系统在内的细胞活力。
◎维生素C
维生素C可以保护细胞，增强白细胞和抗体的活性，刺激身体产生干扰素，这是一种与免疫功能相关的活性物质，破坏病毒，减少白细胞的损失。因此，当维生素C缺乏时，细菌和病毒成功入侵的概率会增加，容易患传染病。
当成年人忙碌或生活压力大时，可以适当补充维生素C。不管是成人还是儿童感染，对维生素C的需求都比较大，此时更需要补充维生素。C。
◎维生素E
维生素E的作用，是捕捉破坏细胞的自由基，保护细胞膜的完整性，增加抗体的数量。
◎矿物质
与免疫功能相关的酶，通常由最近最受欢迎的SOD酶等微量矿物质组成，其组成部分是锌、硒、铜、锰等矿物质。海藻、绿藻、麦草、全谷物、水果、蔬菜等食物中含有微量矿物质。现代饮食通常非常精致，粗糙的食物如糙米、全麦等较少，经常吃快餐，蔬菜摄入少，微量矿物质容易摄入不足，从而影响免疫功能。
◎改掉不良的生活习惯
身体和精神压力、香烟和二手烟、环境污染、睡眠不足、缺乏运动等，也是免疫力的“杀手”。这是因为它们增加了自由基的产生，加速了营养物质的消耗，抑制了营养物质的吸收，削弱了免疫细胞的功能。
所以，除了全家人均衡饮食外，还要培养锻炼习惯和休闲兴趣，摆脱不良的生活习惯，保持愉快的心情，提高全家人和宝宝的免疫力。
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