宝宝生病时治疗是无能为力的。关键是做好日常防护。平时注意给宝宝补充维生素C，有助于提高免疫力！

研究表明，维生素C可以将感冒的持续时间缩短1至3天。虽然根据宝宝体质的不同，效果可能会有所不同，但足以说明维生素C对宝宝的健康有益。

而且维生素C可以使铁的吸收率提高5～10倍，也就是说维生素C充足的宝宝吃一口猪肉就能补充的铁，维生素C不足的宝宝可能需要吃一个碗。

为什么有些宝宝在体检的时候总是贫血，原因可能就在这里！

那么宝宝需要多少维生素C，又该如何补充呢？今天就来看看这个问题吧！

1.维生素C摄入量

维生素C的好处我们都知道，但是维生素C不能自己合成，只能从外界获取。

《儿童营养》建议宝宝每天的维生素C摄入量：

宝宝的胃容量有限，除了维生素C之外，还有很多其他的营养物质需要补充。

那么我们需要考虑的就是如何让宝宝每一口的营养价值最大化，同时保证足够的维生素C摄入！

2、大家都知道的维生素C的来源

水果应该是妈妈们最先想到的食材，因为大部分宝宝都喜欢吃，而且酸酸甜甜的味道非常好！

中国营养学会妇女儿童分会建议：

在正常饮食的情况下，1-3岁的孩子每天吃150-200克水果；而3-6岁的孩子，每天吃150-300克水果就够了。

更具体地说，1-3岁的婴儿最好每天吃两份左右的水果。对于4岁以上的婴儿，尝试吃四份水果。

PS：1个水果≈1个橙子≈1个小苹果≈1/2个香蕉≈13个葡萄

妈妈们会发现，不同的水果维生素C含量不同。冬枣和猕猴桃都很好补充维生素C，但有些水果维生素C含量低。即使宝宝吃饱了，距离所需的维生素C还有很长的路要走！

如果家里有不爱吃水果的宝宝，妈妈们会更加着急。除了喂食，他们是否还要给自己增加一项艰巨的任务？

别担心，除了水果，还有其他种类的食材，他们也是补充维生素C的专家！

三、补充维生素C的隐藏高手！

我们都知道水果可以补充维生素C，但你知道蔬菜也是维生素C的重要来源吗！

不要惊讶，其实蔬菜中的维生素C含量并不比水果低！

有的妈妈可能会说，但是加热蔬菜会流失维生素C！

维生素C真的很怕热，尤其是开水煮。烹调时间越长，维生素C流失越多。但如果只是把食物煮熟，其实损失并不多，大约10%~25%，而且大部分维生素C还在！

这就是为什么，每次我教妈妈们做固体食物的时候，蔬菜总是最后的！

四、学好招数，维生素C逃不过！

既然提到了维生素C的流失，当然要挖出一些干货！

敲黑板，划重点！！

在果蔬加工过程中，维生素C的流失很难避免，但只要掌握了方法，就可以大大减少！几个小窍门分享给妈妈们！

1.快炒，减少盐量

长时间高温加热会损失大量维生素C，而快速油炸可以缩短蔬菜的加热时间。如果你想煮蔬菜，或者焯一下水，记得等水烧开后把蔬菜放进锅里。

另外，烹调时不宜加太多盐，否则会因渗透压升高而溶解水和水溶性维生素C。

2.要浸泡，先洗后切

维生素C易溶于水，所以果蔬不能长时间浸泡在水中，更不能切开清洗。如果暴露一个大切口，维生素C很容易从切口中流失。

在水中浸泡12小时，未切开的蔬菜和水果损失了9%的维生素C，切碎的蔬菜和水果损失了高达51%的维生素C。

3.吃新鲜，避光

长期光照和暴露在空气中会破坏维生素C，所以蔬菜和水果最好新鲜食用，蔬菜不宜隔夜食用。

暂时不吃的蔬果，最好用保鲜膜包起来避光存放，也可以减少维生素C的流失！

好的！今天的小科学到此结束。妈妈们明白了吗？让我再总结一下！

1、维生素C可以帮助感冒恢复，促进宝宝对铁的吸收。

2.水果和蔬菜是补充维生素C的专家，可以搭配食用。

3.蔬菜加热会损失维生素C，但大部分维生素C仍保留。

4、掌握处理果蔬的窍门，可以大大减少维生素C的流失。

水果和蔬菜对身体有很多好处。不要因为你为宝宝尝试过一两次而拒绝吃它就放弃了。我们可以经常请长辈们买些蔬果，用不同的方式喂给宝宝吃，逐渐培养他的饮食习惯。

我们也一样，对宝宝说“多吃水果蔬菜！”一边啃鸡腿，宝宝当然不听。如果你知道，你应该这样做。爸爸妈妈带头一起吃饭，宝宝就知道怎么做对了！

每个宝宝都是一张白纸，纸上能画出多少五颜六色，就看爸妈怎么做啦！