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宝宝喝牛奶那些事:是牛奶过敏还是乳糖不耐受?

发布时间 :2022-08-08

来源 :莱思纽卡

近年来,食物过敏的发病率逐年上升,成为研究的热点。牛奶蛋白过敏是宝宝和儿童最常见的食物过敏,对儿童及其家庭的日常生活有重要影响。

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什么是牛奶蛋白过敏?

牛奶蛋白过敏是牛奶蛋白、免疫力和可再生性的不良反应。新生儿牛奶蛋白过敏,主要与牛奶蛋白的分子质量和结构有关,分子质量越高,过敏的风险就越高。

牛奶中最重要的过敏原是乳清蛋白和酪蛋白,稳定性好,即使煮沸,也能保持抗原的生物活性。

牛奶蛋白过敏的发生率

牛奶蛋白是普通新生儿配方奶粉中最常见的蛋白质来源,数据显示,我国宝宝奶蛋白过敏率为0.83%-3.50%。

区分牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受

父母有时会混淆牛奶过敏和乳糖不耐症,乳糖不耐症主要是由于小肠壁乳糖酶的分泌,或活性下降,导致乳糖摄入不能正常分解为葡萄糖和半乳糖,以及肠道积累、呕吐、腹胀和腹泻等一系列症状。

牛奶蛋白过敏有许多临床症状。除了这些症状,通常还有皮肤症状,如荨麻疹、湿疹、呼吸道症状,如咳嗽、流鼻涕和喘息,甚至心血管系统。如果宝宝有上述一系列症状,宝妈应注意牛奶蛋白过敏!

如何判断牛奶蛋白过敏?

食物过敏的诊断是基于临床病史(家族过敏史)和临床表现,如皮肤点刺试验或血清特异性过敏试验IgE抗体(sIgE)测量。当病史和过敏试验结果,不足以支持牛奶蛋白过敏的诊断时,应进行食物刺激试验。

如果宝宝被诊断为牛奶蛋白过敏,如何喂养?

对于纯母乳喂养的宝宝来说,牛奶蛋白主要来自宝妈的饮食,建议宝妈避免吃含牛奶的食物;建议宝妈每天补充维生素D;建议宝妈补充牛奶替代品,而不是大豆或大米;如果特应性皮炎或胃肠道症状严重,应避免其他食物(如鸡蛋、花生、贝类和海鲜)。


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