每个孕妇都希望有一个健康、聪明的孩子。科学地选择食物不仅有利于孕妇的身心健康，而且有利于婴儿的发育。你必须善于理解和选择这种食物。

　　1、最好的安胎蔬菜和水果：蔬菜和水果是孕妇的必备食物之一，其中菠菜，尤其是菠菜，是强烈推荐的。由于菠菜含有多种叶酸片，每100克菠菜的叶酸片达到350mg，在蔬菜和水果中排名第一。叶酸片的更大效果取决于保护胎儿和婴儿免受中枢神经系统异常的影响，如脊神经崩解、脑膜炎和无脑。权威专家认为，怀孕前两个月应该多吃菠菜或摄入叶酸。同时，菠菜中的许多B族维生素还可以预防孕妇在怀孕期间患盆腔炎、抑郁症、失眠等常见疾病。还不够的是菠菜含有太多，这会影响身体对铁、锌和其他营养素的吸收。消除这一缺点的方法是先将菠菜在沸水中烫一下，大部分菠菜都会被破坏，可以安全食用。

　　2、最佳反胃食品：孕期晨吐是最不舒服的反应之一，给孕妇带来极大的痛苦。是否有预防策略？Miriam Erik是英国波士顿Brigham&Ham堕胎医院的营养专家，他强烈推荐两种食物，一种是柠檬水，另一种是炸土豆片。Miriam Eric认为，选择适合孕妇口味的食物具有极好的止吐效果。与姜汁啤酒和苏打蛋糕相比，酸橙和土豆含有大量维生素，对孕妇更有益。

　　3、最佳饮料：孕妇最好喝什么？专家预测，喝绿茶的原因是绿茶是营养元素的“银矿”，锌是其中之一，对婴儿发育有显著影响。在相同的菜单条件下，经常喝绿茶的孕妇每天比不喝绿茶的孕妇多摄入14毫克锌。此外，绿茶还含有大量的铜，所以经常喝绿茶可以预防缺铁性贫血。然而，传统观点认为怀孕期间喝茶是不合适的。关键原因是茶叶中的单宁会影响食物中锌、铁和其他元素的吸收。最近，科研人员找到了一个完美的方法，那就是抓住机会喝茶。一般来说，进食30～60分钟后，食物对铁的吸收基本结束。此时，喝茶不会影响铁的吸收，而是充分利用补铁的好处。

　　4、预防早产儿的最佳食物：荷兰权威专家的研究表明，吃鱼往往具有避免早产儿的效果。他们调查了荷兰德勒岛的孕妇。平均妊娠期比其他地区长5天以上。这个谜团取决于菜单中鱼类的比例很大。因此，推测某种独特的油酸在鱼类中发挥了积极作用。由于孕妇孕期增加，婴儿的平均出生休息体重也比其他地区高107克，这为今后的生长发育奠定了良好的基础，因此这种饮食搭配方法非常值得借鉴。

　　5、最好的零食：孕妇在主食之外多吃一点零食，以拓宽提供营养的途径。专家认为，吃一点葵花籽，如葵花籽、西瓜籽、南瓜籽等都有自己的“本领”。例如，葵花籽含有维生素E。西瓜籽含有许多脂肪酸，可以转化为“脑金”（），可以促进胎儿和婴儿的大脑发育。南瓜籽的优点取决于全方位的营养成分，包括蛋白质、人体脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B21、B2、不饱和脂肪等，营养成分的比例平衡，有利于身体的吸收和应用。

　　6、最佳酸味食物类别：孕妇通常对酸味食物感兴趣，吃酸味食物确实对孕妇有益。怀孕后，胚胎代谢一种毛绒促性腺激素，它可以抑制胃酸的代谢，降低胃蛋白酶的魅力，削弱孕妇的食欲，减少消化和吸收。因此，吃酸无疑是治疗此类反应的良方。同时，胎儿和婴儿的生长发育，特别是骨骼的生长发育，必须有大量的矿物质钙，但钙必须积累起来才能产生人体骨骼，这离不开酸性食物的帮助。此外，酸味食物可以促进肠道和胃对铁的吸收，这对母亲和胎儿都有好处。然而，孕妇必须严格选择酸味食物。例如，虽然泡菜和醋制品令人耳目一新，但许多营养成分被破坏，还有许多致癌物，如亚硝酸钠。山楂中有很多营养成分，但它可以加速子宫收缩，有导致流产的风险，因此最好在怀孕期间“避免”。番茄、李子、樱桃、红提、橘子等都是最好的酸性补充剂。孕妇应该多吃。

　　7、孕妇和分娩的最佳食物：孕妇分娩时必须有足够的生育能力，生育能力来自食物。在所有的食物中，巧克力是最好的。英国妇科医生称赞它是孕妇和分娩的最佳食物。巧克力营养丰富，热量高。例如，100g巧克力含有50g糖，可在短时间内被人体吸收并迅速转化为能量（其消化、吸收和吸收速度是生鸡蛋的5倍）。对于急需能量的孕妇来说，这相当于“锦上添花”。因此，孕妇在分娩期间食用几元巧克力有望减少分娩过程，使孕妇顺利分娩。