孕妇在膳食铁补充方面存在哪些误区
发布时间 ：2022-07-18
来源 ：莱思纽卡
40%的孕妇患有缺铁性贫血。孕妇和哺乳期妇女需要为婴儿提供营养。对铁的需求大大增加。如果没有额外的补充，贫血几乎是不可避免的。除了自身的生理特点外，女性在饮食上存在一些误解和行为习惯，这也是缺铁性贫血的重要原因。
孕妇补铁误区1。肉对健康有害
一些女性被媒体广告误导，只关注植物性食品的保健功效，导致摄入富含铁的动物性食品过少。事实上，动物性食品不仅富含铁，而且具有很高的吸收率。由于食品中植酸和草酸的干扰，植物性食品中铁的吸收率很低。因此，避免吃肉容易引起缺铁性贫血。
孕妇补铁误区2。吃鸡蛋和喝牛奶是有营养的
牛奶中的铁含量很低，吸收率只有10%。鸡蛋中的一些蛋白质也抑制铁的吸收。例如，如果用牛奶喂养的婴儿忽视补充食物，他们往往会导致缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，尽管牛奶和鸡蛋营养丰富，但仅靠它们补充铁是不够的。
孕妇补铁误区3。蔬菜和水果不利于补充铁
许多人不知道多吃蔬菜和水果对补充铁也有好处。这是因为蔬菜和水果富含维生素C、柠檬酸和苹果酸。这些有机酸可以与铁形成络合物，从而增加铁在肠道中的溶解度，这有利于铁的吸收。
孕妇补铁误区4。喝咖啡和茶
对于女性来说，喝太多的咖啡和茶可能会导致缺铁性贫血。这是因为茶中的单宁和咖啡中的多酚可以与铁形成不溶性盐，并抑制铁的吸收。因此，女性应该停止喝咖啡和茶，每天1-2杯就足够了。
当然，除了营养因素外，缺铁性贫血也可能是由疾病引起的。因此，如果出现贫血，应及时到医院进行明确诊断和正确治疗，必要时应服用铁制剂。
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