孕妇补充铁要吃哪些食物？
发布时间 ：2022-07-18
来源 ：莱思纽卡
1、多吃富含铁的食物
从怀孕前到怀孕初期，我们应该开始注意多吃富含铁的食物，如瘦肉、家禽、动物肝脏和血液（鸭血、猪血）、鸡蛋等。豆制品也含有更多的铁，而且肠道吸收率也很高。注意摄入。主食是面食，它比大米含铁多，而且它的肠道吸收也比大米好。
2、多吃有助于吸收铁的食物
水果和蔬菜不仅可以补充铁，还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富含铁的食物时，最好多吃水果和蔬菜在一起，这也有很好的补铁效果。准妈妈最好同时吃鸡蛋和肉，以提高鸡蛋中铁的利用率。或者同时吃鸡蛋和西红柿。番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
3、多用铁锅做饭
烹饪时尽量使用铁锅和铁铲。这些传统的炊具在烹饪食物时会产生一些小铁屑，这些铁屑会溶解在食物中形成可溶性铁盐，便于肠道吸收铁。
4、多吃富含叶酸的食物
从怀孕前3个月到怀孕后3个月服用叶酸补充剂。注意吃富含叶酸的食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜、鱼、鸡蛋、谷物、豆制品、坚果等。此外，烹饪时，注意不要过热或烹饪时间过长。
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