孕妇如何补充铁呢

发布时间：2022-06-07

来源：莱思纽卡

　　铁是维持生命的主要物质，是产生血红素和肌红蛋白的主要物质，也是促进维生素B家族代谢的必要物质。人体中的大部分铁被用来制造血红素。怀孕后，孕妇体内的血液量将比平时增加近50%。因此，需要补充铁来产生更多的血红蛋白。孕妇需要铁补充剂来补充发育中的婴儿和胎盘，尤其是在妊娠中晚期。许多孕妇服用铁补充剂是因为她们在怀孕前体内没有足够的铁。

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　　那么孕妇如何补充铁呢？

　　首先，多吃富含铁的食物

　　怀孕前和怀孕初期，应开始注意多吃富含铁的食物，如瘦肉、家禽、动物肝脏和血液（鸭血、猪血）、鸡蛋等。豆制品的铁含量也很高，肠道吸收率也很高。注意进气。主食是面食，它比大米含铁多，而且它的肠道吸收也比大米好。

　　第二，多吃有助于铁吸收的食物

　　水果和蔬菜不仅可以补充铁，还可以促进肠道对铁的吸收。因此，在吃富含铁的食物时，最好多吃水果和蔬菜，这样也有很好的补铁效果。准妈妈最好同时吃鸡蛋和肉，以提高鸡蛋中铁的利用率。或者同时吃鸡蛋和西红柿。西红柿中的维生素C可以提高铁的吸收率。

　　第三，多用铁锅做饭

　　烹饪时尽量使用铁锅和铁铲。这些传统的炊具会产生一些小铁屑溶解在食物中，形成可溶性铁盐，很容易让肠道吸收铁。

　　第四，多吃富含叶酸的食物

　　叶酸补充剂从怀孕的前3个月开始服用，直到怀孕的第3个月。注意富含叶酸的食物，如肝、肾、绿叶蔬菜、鱼、蛋、谷物、豆制品、坚果等。此外，烹饪温度不宜过高，烹饪时间不宜过长。

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