为什么铁对宝宝如此重要？宝宝吃什么能补铁？
发布时间 ：2022-05-27
来源 ：莱思纽卡
为什么铁对宝宝如此重要？铁对宝宝的生长发育非常重要。铁参与血红蛋白的合成，血红蛋白负责人体内氧气的运输和储存。正是它让我们的血液变红。
如果你的宝宝缺铁，血红蛋白就不能为身体和肌肉输送足够的氧气。它不仅会引起抑郁、易怒、食欲不振等症状，还会导致缺铁性贫血，影响大脑发育，损害认知发育。
可怕的是，即使宝宝的缺铁程度低于缺铁性贫血，也可能对神经系统的发育产生不可逆转的影响。对于年龄较大的宝宝，缺铁还会导致注意力不集中、理解力下降和反应迟钝，从而影响他们在学校的表现。
宝宝吃什么来补充铁？
铁补充剂是宝宝的首选。在日常饮食中，宝宝应该多吃含铁的食物。
与铁制品相比，膳食补充剂不仅容易吸收，而且更安全。铁含量最高的食物是黑木耳、海带、动物血液和肝脏，其次是肉类、豆类、鸡蛋和绿叶蔬菜，牛奶含铁较少。
食物中的铁有两种形式：非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中。由于其他食品成分的干扰，吸收率相对较低。米粉对铁的吸收率仅为1%~3%。血红素铁主要存在于动物性食品中，不受其他食品成分的干扰，吸收率高。例如，肝脏对铁的吸收率为10%-20%。
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