宝宝零食之膨化食品，会导致有害物质大量蓄积
发布时间 ：2022-05-27
来源 ：莱思纽卡
膨化食品是一种时尚的休闲食品，它以其美味酥脆的口感、不同的品种和精致独特的包装，深受宝宝的喜爱。但作为宝宝零食的代表，不应该多吃吗？你知道这种膨化食品，对宝宝有什么危害吗？
日常食品中铝的来源部分，来自食品中的膨松剂和其他添加剂（如明矾和碳酸氢钠），部分溶解在包装材料中，铝也产生在一些添加明矾的食品中。
专家指出，只有10%-15%的人体在摄入铝后，才能排出体外，其中大部分会在体内积累。各种蛋白质、酶等重要成分的结合，会影响体内的各种生化反应。长期摄入，主要会损害大脑功能，严重者可能会出现痴呆，尤其是抵抗力弱的宝宝。
此外，食品在加工过程中，通过金属管道，通常含有铅和锡合金，在高温下容易气化，气化铅会污染膨化食品。
铅是一种多亲和力毒物，在人体内积累，难以排出，主要损害神经系统、造血系统、血管和消化系统。大多数膨化食品的消费者都是宝宝，只有成人剂量的一半或更少。
此外，铅的危害更为明显，主要表现为注意力低、记忆力差、多动、脾气等神经系统行为，或呼吸道感染、厌食、贫血、呕吐等症状。
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