孕妇如何补充DHA,这些攻略请收好
发布时间 :2022-05-26
来源 :莱思纽卡
所有妈妈都希望自己的孩子不仅健康,而且聪明活泼。怀孕期间,需要摄入蛋白质、铁、叶酸、碘和,这些都与胎儿智力密切相关。近年来,的作用引起了广泛的关注。
一、了解DHA。
DHA是脂肪酸的缩写,全称为二十二碳六烯酸(C2:6,ω-3),在脂肪酸的分子结构中,有22个碳原子和6个双键,第一个双键出现在倒数第三个碳原子上,因此属于ω-3(称为欧米茄3)脂肪酸。
在天然食品中,DHA通常与另一种ω-3脂肪酸共存,即20碳五烯酸(EPA)。一般来说,我们更关注DHA,因为它非常特殊,它不仅是分子结构中碳链最长、双键最多的分子结构,而且具有与胎儿神经发育(大脑)和视神经(视神经),密切相关的重要生理功能。
二、DHA的功能。
胎儿脑组织中含有60%的脂肪,其中20%是ω-3脂肪酸(主要是DHA+EPA)。胎儿脑细胞在妊娠中后期分裂时迅速增殖,每分钟增殖25万次。因此,DHA对于胎儿的智力发育非常重要,这一点不难理解。
研究表明,怀孕和哺乳期间摄入足够的DHA,会影响宝宝的精神、视力和免疫系统发育以及长期认知能力。研究表明,DHA还可以降低产后抑郁症的发病率。
三、四大DHA来源。
DHA主要来自四个方面。
1、鱼类和海鲜是DHA的重要来源。DHA富含于石斑鱼、鲶鱼、鲭鱼、鳗鱼、带鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、比目鱼、虾、蟹、贝类、墨鱼等。比如100克带鱼和大黄鱼分别含有80毫克和90毫克DHA,值得注意的是,除了鱼和虾,其他食物的DHA含量很少。
2、食物中的α-亚麻酸可以部分转化为DHA,α-亚麻酸转化为DHA的代谢过程非常复杂,转化量难以估计。亚麻籽油和紫苏籽油是亚麻酸最丰富的食物,大部分含量在50%到60%之间。大豆油和菜籽油还含有大约7%和8%的α-亚麻酸,而花生油和玉米油中的α-亚麻酸含量很少。α-其他食物中亚麻酸很少。
3、在孕妇奶粉中加入DHA。孕妇奶粉是指添加多种特殊营养素(如叶酸、铁、DHA、低聚糖等)的奶粉。事实上,它是一种调制奶粉(国家标准GB1964-2010)。1964-2010),DHA被添加到大多数品牌(但不是全部),大约60毫克/100克。
4、特殊的DHA营养补充剂,如鱼油DHA、海藻油DHA等,一些复合维生素矿物质补充剂中,也含有少量的DHA。
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