宝宝为什么会有“牛奶贫血症”

发布时间：2022-04-26

来源：莱思纽卡

牛奶贫血症，是指婴幼儿缺铁性贫血，因过量饮用牛奶而忽视辅食。新生儿出生时从宝妈那里获得一定量的铁，但六个月后，他们需要从食物中补充铁。然而，市场上出售的1000毫升牛奶中，含有0.5-2.0毫克铁，而一岁的宝宝，每天需要从食物中，摄入约6毫克铁，不仅牛奶中的铁含量太少，而且铁的吸收率也很低。铁是造血的基本元素，缺铁会导致缺铁性贫血。据分析，牛奶的铁含量，仅为人乳的33%。

1650980719

同时，人乳中铁的吸收率可达50%，而牛奶中铁的吸收率，只有10%。能提高铁的吸收利用率的促进剂之一，是牛奶中维生素C。目前，大多数人用金属器皿煮牛奶。此时，维生素C容易氧化；

此外，宝宝期胃酸缺乏，不利于维生素C的吸收。如果不注意补充维生素C，铁的吸收利用率自然会降低。同时，牛奶中的钙、磷和钾含量，也会加重疾病的溶解，缺铁不利用率会加重维生素C。

此外，铜也是人体内多种酶的一部分，大多数铜以血浆酮蓝蛋白氧化酶的形式，存在于血浆中，这种多功能氧化酶，可以将人体无法直接吸收的二价铁离子，催化成可吸收的三价铁，以促进铁在肠道中的吸收率，并将原料储存在血红蛋白中。牛奶中的铜含量也很低，1000毫升只含铜约0.01毫克，难以满足宝宝的生理需求，这也是牛奶贫血症的原因之一。

此外，牛奶中的叶酸、维生素B12等抗贫血因子容易流失。目前，宝宝饮用的牛奶，在高温下几乎煮沸，叶酸和维生素B12煮沸后，损失可达50%以上；维生素B12只能在胃粘蛋白的作用下顺利吸收，由于宝宝胃中缺乏粘蛋白，单纯喝牛奶，必然会导致叶酸和维生素B12的核酸代谢紊乱。

搜索

搜索