维生素C能完全代替蔬菜水果吗？
发布时间 ：2022-04-20
来源 ：莱思纽卡
维生素C具有维持人体正常生理功能、促进健康、增强身体抵抗力的作用，蔬菜和水果是富含维生素C的主要食物，这是众所周知的事实。我们经常看到，父母经常要让孩子吃四五片维生素C，因为他们的孩子不喜欢吃蔬菜和水果，那么， 维生素C能完全代替蔬菜水果吗？原因如下：
（1）蔬菜和水果中的天然维生素C，由维生素C和维生素P组成。在人体内，维生素P有助于维生素C，而合成维生素C是一种纯药物制剂，远不如自然食物。
（2）维生素C片的剂量通常过大，如果长时间服用，体内可能会产生大量草酸，成为肾脏草酸盐结石的潜在危险，吃蔬菜和水果，不会使尿液中的草酸过高。
（3）蔬菜和水果不仅提供维生素C，还提供胡萝卜素、B族维生素、矿物质等，也是纤维素的主要来源。纤维素也是经常吃精细食物的人和宝宝的营养物质，能促进粪便的形成，是便秘的克星。
（4）品尝各种形状、颜色和口味的蔬菜和水果，是丰富生活内容的一部分，是宝宝不可或缺的营养来源。
因此，综上所述，维生素C的片剂，不能完全代替蔬菜水果，对于孩子来讲，推荐从自然食物中获得维生素C。
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