家长需警惕，宝宝饮食不能过于鲜美

发布时间：2022-04-18

来源：莱思纽卡

当一些年轻的父母，看到他们的孩子厌食或食欲不振，不想吃东西时，他们经常在菜肴中，添加更多的味精，来刺激他们的食欲；或者让宝宝一次吃很多美味的鸡、鸭和鱼，这是不可取的。

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谷氨酸钠是味精的主要成分，医学专家发现，味精（即谷氨酸钠）被谷氨酸丙酮酸转移酶，转化为肝脏，然后被人体吸收。近年来，德国科学家证实，过量的谷氨酸，会逐渐带走宝宝血液中的锌，导致缺锌，因为大量的谷氨酸钠，可以将血液中的锌，转化为谷氨酸锌，并从尿液中排出过多的锌。

锌是人体的一正常生长发育的重要微量元素，对宝宝至关重要。一旦宝宝缺锌，就会出现味觉迟钝，甚至厌食症，导致智力丧失、生长迟缓、性晚熟等不良后果。

在婴幼儿期，许多宝宝主要是母乳喂养，如果母乳喂养的宝妈，吃太多的味精，大量的谷氨酸，可以通过母乳喂养进入宝宝，这也会导致缺锌。因此，坚持母乳喂养的宝妈，在分娩后3个月内，也应少吃味精。

盲目追求美味，也会使宝宝产生“美味综合征”，“美味综合征”的原因是鸡、鸭、鱼、肉和其他美味食物，含有更多的谷氨酸钠，是味精的主要成分。吃得太多会导致代谢异常和疾病，“美味综合征”通常发生在进食后半小时，包括头晕、头晕、虚弱、心悸、哮喘等症状。有些宝宝上肢麻木，下肢颤抖，有些宝宝上腹部恶心和不适。

因此，对于正在生长发育的宝宝，美味的食物不应该一次吃太多，宝宝控制能力差，容易偏食。父母必须检查他们的饮食，包括粗肉和细肉，宝宝不应该暴饮暴食，导致“美味综合征”。

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