有哪几类食物，不能与牛奶同食

发布时间：2022-03-28

来源：莱思纽卡

牛奶营养丰富，四季都可以喝，除特殊情况外，适合男女老少，这是一种很好的营养饮料。所以，父母经常给孩子喝一些牛奶，来补充营养。牛奶不应该和一些含有果酸的水果一起吃，因为果酸会导致牛奶凝固、吸收不良和胃肠道不适。和牛奶一起吃什么食物，还会引起身体不适呢？

1.含果酸的水果。

含有果酸的常见水果包括橙子、柠檬、绿苹果等，果酸能加速牛奶中蛋白质的凝固，导致胃无法正常吸收，使吸入胃的牛奶，不仅不能发挥营养作用，还会产生肠胃胀气和消化不良。因此，不建议在喝牛奶前后短时间内，吃富含果酸的水果，水果通常在喝牛奶一小时后或之前吃水果，营养吸收会比较好。

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2.糖。

加热牛奶通常不含糖，可以直接饮用，原因是糖与牛奶蛋中的赖氨酸反应，在一定的环境中分解成有毒物质，即传说中的果糖基赖氨酸，会损害宝宝的健康。建议父母不要在加热牛奶中加糖，但你可以在豆浆中加入适量的糖来调味。即使你想加糖，也要在加热后冷却时加糖来调味。

3.其他酸性饮料或食物。

酸性果汁比直接吃水果更严重，果酸含量更高，所以孩子们在喝牛奶时，不能喝果汁，这有利于孩子们的健康。原因是牛奶中的蛋白质成分-酪蛋白，会加速低碱性环境下的凝固和沉积，导致消化道压力，导致胃肠道不适、胃胀、胃痛等现象。建议父母在孩子喝牛奶时，不要喝其他酸性饮料，这不利于牛奶的吸收。

4.含草酸的食物。

草酸和牛奶中的钙，会在人体内产生一种叫做草酸钙的新物质，不能被人体溶解和吸收。喝牛奶时，吃含草酸的食物，不利于人体吸收牛奶中的钙。巧克力是孩子们最喜欢的常见食物，虽然巧克力很好吃，但请告诉孩子，不要吃巧克力，以免钙吸收不良。

5.片剂药物。

牛奶会在药片表面形成覆盖膜，不利于消化道吸收，影响功效。因此，宝妈不能在宝宝服药前后，给他们喝牛奶，以避免两者之间的冲突。

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