哪些肉类含铁量高？
发布时间 ：2023-11-17
来源 ：莱思纽卡
想要通过食物补铁，建议是可以通过肉类来进行补充的，那么哪些肉类含铁量高？含铁第一名山羊肉。
哪些肉类含铁量高？我们通常会认为，红肉中的铁含量高于白肉。在这次大比拼中，我们发现除去榜首，红肉和白肉铁含量竟势均力敌。在红肉里，牛肉表现出色，不同部位牛肉的铁含量都相对更高； 羊肉略低于牛肉。榜首的山羊肉特殊，它的铁含量高，但脂肪含量也不低，热量很高;猪肉是三种肉中铁含量最低。在白肉里，火鸡腿肉铁含量最高，甚至高于牛肉;其次是鸭胸脯肉，鹅肉紧随其后，鸡肉含量最低。
那红肉、白肉到底哪个补铁效果好呢？研究发现，在含铁量相同的情况下，红肉的血红素铁含量会略高于白肉，吸收率也高于白肉。所以补铁还是红肉更好些。 不过有的宝宝不爱吃红肉，白肉低脂高铁也是不错选择。肉类铁含量高的部位通常脂肪含量低，吃起来口感偏柴，早期给宝宝添加时，可以处理成肉泥，随着宝宝适应后再制成有粗糙感的肉糜。
哪些肉类含铁量高？以上就是有关于补铁类肉类的含铁情况，如果孩子还没有开始吃肉，或者是吃的量比较少，这个时候是建议通过补铁剂来补铁的，液体铁就是很好的补铁选择，原料是甘氨酸高和铁，好吸收，铁含量也高。
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