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哪些食物能够补铁呢?

发布时间 :2023-11-10

来源 :莱思纽卡

在宝宝的成长过程中,元素是非常重要的,那么哪些食物能够补呢?补铁的食物现在就来一起了解一下吧。

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哪些食物能够补铁呢?根据食物中铁的存在形式和吸收率的不同,可以将含铁食物分为两大类。一类主要是动物性食物,如肝脏、肉类、海鲜、家禽等。这类食物中含有的是血红素铁,较易为人体吸收。吸收率为10%-20%。根据每100克食物中的含铁量评估,常见的动物性食物含铁量排名如下:猪肝>鸡肝>猪血>牛肉>羊肉>猪肉>海虾。

另一类主要是植物性食物,包括深绿色的叶类蔬菜、豆类、强化谷物等。其含有的是非血红素铁,不易被人体吸收,吸收率一般只有3%-8%。特别提示,蛋黄中含有的也是不易被吸收的非血红素铁。但因为其营养丰富,所以仍是宝宝不可缺少的健康食物。植物性食物中的铁虽然不易被吸收利用,但如果能把这类食物和富含维生素 C的食物一起食用,也能提高铁的吸收率。

哪些食物能够补铁呢?现在就会知道以上这些食物在补铁方面的效果还是很不错的,正常来吃这些食物,就可以很好的补铁,但是有些孩子因为挑食,或者食量差,就会导致铁元素补充的不够,那么就要额外补铁了,液体铁是更好的补铁选择,每毫升可以补铁5毫克,吸收也更好。

 


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