补铁吃什么水果蔬菜？孕妇要多吃这些
发布时间 ：2023-10-17
来源 ：莱思纽卡
在怀孕期间，多吃水果和蔬菜是很重要的，补铁吃什么水果蔬菜？孕妇要多吃这些，接下来就详细的了解清楚吧。
补铁吃什么水果蔬菜？维生素C可将蔬菜和水果中含有的“三价铁”还原成易于人体吸收的“二价铁”的形式。但是，维生素C分为还原型和氧化型，只有还原型维生素C，才能提高人体对于铁的吸收利用率。还原型维生素C，广泛存在于新鲜的蔬菜和水果中。
因此，在食用含铁量丰富的食物的同时，最好搭配一些水果和蔬菜一同食用，像十分家常的番茄炒蛋，其中鸡蛋属于含铁量较为丰富的食材，而番茄中富含的维生素C，可以提高铁的吸收率。红枣含铁、维生素C都比较高，每天可吃8~10粒。
维生素C含量较高的蔬菜和水果含量最高为：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子；其次为：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜。
补铁吃什么水果蔬菜？以上说到的这些，就是孕妇在孕期建议多吃的，不过这些都是促进铁吸收的，所以想要更好的补铁，额外补充铁剂也很重要，液体铁是更适合补充的，液体铁的铁含量高，每毫升补铁5毫克。
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