补铁吃什么水果蔬菜?孕妇要多吃这些
发布时间 :2023-10-17
来源 :莱思纽卡
在怀孕期间,多吃水果和蔬菜是很重要的,补铁吃什么水果蔬菜?孕妇要多吃这些,接下来就详细的了解清楚吧。
补铁吃什么水果蔬菜?维生素C可将蔬菜和水果中含有的“三价铁”还原成易于人体吸收的“二价铁”的形式。但是,维生素C分为还原型和氧化型,只有还原型维生素C,才能提高人体对于铁的吸收利用率。还原型维生素C,广泛存在于新鲜的蔬菜和水果中。
因此,在食用含铁量丰富的食物的同时,最好搭配一些水果和蔬菜一同食用,像十分家常的番茄炒蛋,其中鸡蛋属于含铁量较为丰富的食材,而番茄中富含的维生素C,可以提高铁的吸收率。红枣含铁、维生素C都比较高,每天可吃8~10粒。
维生素C含量较高的蔬菜和水果含量最高为:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子;其次为:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜。
补铁吃什么水果蔬菜?以上说到的这些,就是孕妇在孕期建议多吃的,不过这些都是促进铁吸收的,所以想要更好的补铁,额外补充铁剂也很重要,液体铁是更适合补充的,液体铁的铁含量高,每毫升补铁5毫克。
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