孕妇补充DHA，DHA的4大来源及摄取建议
发布时间 ：2023-04-18
来源 ：莱思纽卡
1、鱼类和海鲜是DHA的重要来源。
石斑鱼、鲶鱼、鲭鱼、鳗鱼、带鱼、堤鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、比目鱼等鱼类富含DHA，如虾、蟹、贝类、墨鱼等。值得注意的是，除了鱼和虾，其他食物的DHA含量很小。目前，中国还没有建立各种食品中DHA含量的数据库。
营养师建议：
鱼类和海鲜无疑是DHA最好、最推荐的来源。鱼类和海鲜不仅含有DHA，而且提供高质量的蛋白质和、在怀孕期间，铁、锌、碘等营养成分是饮食结构的重要组成部分。据《中国居民饮食指南》显示，怀孕中后期每天摄取50~100克鱼虾。这儿，我们需要提醒孕妇在这儿吃些体重。
2、食物中的α-亚麻酸，可以部分转化为DHA
α-亚麻酸将转化为DHA的代谢过程非常复杂，很难估计转化量。α-亚麻籽油和紫苏籽油是亚麻酸最丰富的食物，其含量大多在50%~60%之间。豆油和菜籽油也含有7%和8%左右。花生油，玉米油，α-亚麻酸含量低。
营养师建议：
α-亚麻酸代谢转化为DHA也很重要。实际上，DHA可以在体内合成，DHA的原料是合成DHA。而α-亚麻酸无法合成，必须由食物提供。α-亚麻酸主要由食用油提供，尤其是亚麻籽油、紫苏油、大豆油、菜籽油等。
因此，在怀孕期间，食用油应在多样化的基础上，添加一些亚麻籽油或紫苏油。但是目前的研究还没有完全澄清，孕妇体内α-亚麻酸转化为DHA的效率如何，能否满足孕妇的一切需求。
3、将DHA添加到孕妇奶粉中
怀孕妇女奶粉中加入了几种特殊的营养物质(如叶酸、铁、DHA、低聚糖等。实际上，满足孕妇需求的奶粉，是一种调制奶粉(国家标准GB19644-2010)。大部分品牌(但并非全部)的孕妇奶粉都添加了DHA，约60毫克/100克。
营养师建议
孕妇奶粉的营养价值优于普通奶粉。除了鲜奶，孕妇奶粉还添加蛋白质(脱脂奶粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉)、糖(乳糖、糖、麦芽糊精和菊粉水溶性膳食纤维)、DHA、三种矿物质(镁、铁、锌)和14种维生素。其营养价值高于普通奶粉或牛奶。孕妇一般推荐奶粉。
4、特殊营养补充剂
鱼油和海藻油等各种特殊的DHA营养补充剂，一些复合维生素矿物补充剂也含有少量的DHA补充剂。
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孕妇补充DHA，DHA的4大来源及摄取建议
孕妇在哪里可以得到DHA呢？怀孕期间DHA主要来自以下四个方面： 1、鱼类和海鲜是DHA的重要来源。 石斑鱼、鲶鱼、鲭鱼、鳗鱼、带鱼、堤鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、比目鱼等鱼类富含DHA，如虾、蟹、贝类、墨鱼等。值得注意的是，除了鱼和虾，其他食物的DHA含量很小。目前，中国还没有建立各种食品中DHA含量的数据库。
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