素食孕妈怎么吃,才能保证营养充足?(二)
发布时间 :2023-01-29
来源 :莱思纽卡
怀孕后期:
在妊娠晚期,孕妇不仅要补充足够的卡路里和蛋白质,还要重视铁、钙和其他营养物质的摄入。中国营养学会建议,在妊娠晚期,铁的日常饮食量为28毫克,钙应增加到1500毫克。
铁补建议:铁补建议:
深色蔬菜、芝麻和全谷物全麦食品是铁的来源,素食孕妇可以多吃。此外,建议与柑橘或维生素C饮料一起补充铁,以提高植物铁的吸收率。素食孕妇应尽量避免茶和咖啡,会影响铁的吸收。
如果素食者经常脸色苍白、头晕或疲劳,这可能是缺铁性贫血的前兆。可以主动要求医生检查铁蛋白是否足够。医生会根据情况给铁,但服用铁后可能会便秘,这是正常现象,但如果超过身体负担,应立即停止服用。
●蔬菜:深绿色蔬菜,如红凤菜、苋菜和紫菜。
●果实:葡萄干、红枣、樱桃、葡萄、苹果等。
●番石榴、番茄、猕猴桃等富含维生素C的水果。
补钙建议:
在妊娠晚期,钙越多越好。如果钙过多,胎盘血管壁中的钙会沉淀,导致胎盘老化、钙化,减少羊水分泌,导致胎儿头部过硬。因此,宝宝无法获得母亲提供的足够的营养和氧气,头部过大也会延长分娩过程,增加分娩的风险。
此外,过量的钙,也可能导致孕妇便秘,因此掌握妊娠晚期钙的总摄入量非常重要。建议不要超过营养协会的推荐标准,最好通过食物补充钙。
●蔬菜:杏仁花、花椰菜、羽衣甘蓝。
●其它:芝麻酱、豆腐、豆浆、坚果奶等。
TIPS:少吃素食加工食品
素食准妈妈应该非常熟悉素食加工食品,如素食排、素食鱼、素食火腿等。虽然这些食物很美味,但在加工过程中会添加一些添加剂,包括着色剂、防腐剂、膨胀剂和各种香料。
过量食用,可能会对健康产生负面影响。特别是,完全加工的素食产品,也可能含有过多的钠离子。建议买半加工的素食食品回家做饭,这样更放心。当然,如果你选择素食主义,你最好选择更多的天然水果和蔬菜,这样更健康。
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