5个月宝宝摄取蛋白质食谱

发布时间：2022-01-21

　　当同时食用两种或两种以上来源的蛋白质时，其中所含的必需氨基酸需要取长补短，提高混合蛋白质的营养价值，称为蛋白质营养互补。母亲们可以尝试每天给他们的宝宝提供各种蛋白质匹配的食物。

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　　1.双色蛋黄泥

　　配料：大米100克，柴蛋1个，清水1500毫升，新鲜蔬菜100克。

　　方法：清洗新鲜蔬菜，控制水分，到蔬菜助手处，留下叶子。用沸水彻底漂白，取出并控制水，自然冷却。用搅拌机搅拌成糊状，用煮沸的纱布挤出蔬菜汁。将鸡蛋洗净，放入冷水锅中，用中火煮沸，用小火煮7分钟。用流动冷水冲洗，使其易于剥落。将米饭洗净浸泡一小时，用1500毫升水倒入压力锅中。用大火煮15分钟，用小火煮15分钟。将电压力锅调整到粥块上。蛋黄内外都是金色的。用小勺子把它按成粉末。用小勺将蛋黄捣碎，倒入适量米汤，搅拌成糊状。把蛋黄放在一个消毒过的碗里，用小勺子一点一点地加入蔬菜汁，然后调整成糊状。

　　营养贴士：

　　蛋黄富含蛋白质和脂肪。它还可以提供、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜和碘。它还含有高品质的亚油酸。蛋黄是人类脑细胞生长不可缺少的营养素。

　　2.牛奶香蕉酱

　　配料：香蕉20克、牛奶30克、玉米粉5克、糖5克、适量水。

　　练习：剥香蕉皮，用勺子磨碎。将牛奶倒入锅中，加入玉米粉和糖，煮熟并搅拌均匀。一定要煮牛奶和玉米粉。煮熟后，倒入压碎的香蕉。拌匀后喂食。最后，把它放在碗里。

　　营养贴士：

　　香蕉被称为“智慧的果实”。人体经常食用这种糊状物，它具有教育作用，有利于大脑发育和骨骼生长。香蕉可以缓解胃酸的刺激，保护胃粘膜，给人体“胃”动力。这种牛奶香蕉酱富含蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁和锌。维生素C和其他营养素。

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