孕妇吃什么补铁最快最好

发布时间：2022-08-24

来源：莱思纽卡

　　俗话说，药补不如食补。在我们的日常生活中，含铁量高的食物有很多。这些食物可以有效地为我们补充铁质。

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　　食物中的铁有两种形式——血红素铁和非血红素铁。我们身体能很好吸收的是血红素铁，主要存在于动物组织中，如牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、血液等，其中含有大量的铁；我们的身体不能很好地吸收它它是非血红素铁，主要存在于植物性食物中。非血红素铁基本由铁盐组成，主要存在于谷类、豆类、水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶和奶制品中，占饮食中铁含量的大部分，通常在85%以上，但其吸收率高只有1%到2%。

　　为了促进非血红素铁的吸收，孕妇应在饮食中补充维生素C和肉类，这将大大促进铁的吸收。饮食中适当增加一些富含维生素C的蔬菜和水果，如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、西红柿、大枣、柑桔等新鲜蔬菜。肉类中存在的一些因素也能促进铁的吸收，而由全谷类和豆类组成的饮食，由于铁的吸收较差，所以在饮食中加入少量的肉、鱼和禽类可以增加铁的含量。吸收。

　　孕妇在生活中要多吃富含铁质的食物，如鸡蛋、瘦肉、肝脏、心脏等，其中以鸡蛋为佳，可充分利用。在主食中，面食的含铁量普遍高于大米，其吸收率也高于大米。因此，在条件允许的情况下，应鼓励孕妇多吃面条、面包等面食。

　　1.牛肉-每100克牛肉含3.2毫克铁和20.1毫克蛋白质。牛肉的营养价值很高，有健脾胃的作用，但牛肉纤维比较粗，所以在喂宝宝的时候要彻底煮熟再煮。

　　2.猪肉——每100克猪肉含有3.4毫克铁和18.4毫克蛋白质。猪肉具有润肠养胃的功效，是宝宝日常饮食中最常见的铁质来源。

　　3、鸡肝——每100克鸡肝含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝含有丰富的血红素铁、锌、铜、和B族维生素等，是宝宝补铁的好选择。

　　4、猪肾——100克猪肾含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾含有丰富的锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时要注意清洁。

　　5、鸡血——每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血含有丰富的铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养成分，尤其是铁和赖氨酸，易被人体吸收。

　　6.大豆——每100克大豆含有9.4毫克铁和32.9毫克蛋白质。大豆营养丰富，铁含量高，但它们所含的铁比动物来源的铁吸收得略少。

　　7、蛋黄——每100克蛋黄含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄富含铁、锌和维生素D，如果没有过敏，鸡蛋是婴儿最重要的食物之一。

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