宝宝的大脑发育，需要什么营养?
发布时间 ：2022-08-08
来源 ：莱思纽卡
有利于宝宝的大脑发育的营养素有很多：蛋白质约占人脑细胞的35%，仅次于脂质；蛋白质由多种氨基酸组成，其中谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养物质，酷氨基酸和色氨酸对人脑的思维活动非常重要，特别是牛磺酸能增加脑神经细胞总数，改善脑功能，促进神经网络的形成，对胎儿和宝宝脑细胞的发育、增殖和成熟，起着重要作用。
更具体地说，多吃这些食物，可以有效地促进宝宝的大脑发育，使宝宝更聪明。
1、小米
2、蛋类
鸡蛋是常见的家庭成分之一。在过去，人们很穷，甚至在怀孕和哺乳期买不起肉。鸡蛋含有更多的卵磷脂，可以增加大脑中乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受度。如果孩子每天早餐吃1~2个鸡蛋，不仅能强身健脑，能使他们在学习中精力充沛，还能预防宝宝佝偻病。
3、牛奶
每100克牛奶含有30种优质牛奶蛋白，如磷、钾、钙和维生素B。牛奶中的钙，可以调节神经和肌肉的兴奋。这些营养物质，可以为宝宝的大脑提供各种营养。孩子们每天早餐后喝一杯牛奶，这有助于提高他们的认知能力，确保大脑的有效工作。
4、鱼
多吃鱼，可以增强宝宝的记忆力。鱼也有利于我们大脑和眼睛的正常发育，因为鱼含有球蛋白、白蛋白、大量不饱和脂肪酸和丰富的钙、磷、铁和维生素。适当的摄入量，可以增强和改善孩子的记忆，但当孩子吃东西时，父母应该特别注意鱼骨，不要卡在喉咙里。
6、核桃
核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸，约60%的脑细胞是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”。儿童经常吃核桃，这对大脑的健康发育非常有益，此外，核桃中的微量元素——锌和锰，能促进细胞生长，延缓脑细胞的虚弱过程，提高宝宝的思维能力。每天给宝宝适量的核桃，有利于宝宝的大脑发育。
7、豆制品
豆制品主要是豆腐，可以用开水烫，也可以在鱼汤里煮，喂给宝宝。大豆富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修复的基本成分。大豆还含有64%的卵磷脂、铁和维生素，适当的摄入，可以增强和提高儿童的记忆力。
8、牛肉
牛肉富含锌、铁和蛋白质，可以补充活跃和生长的宝宝，血细胞所需的营养。许多医生建议在10个月以上的宝宝辅食中，加入一些牛肉。
9、菠菜
和叶酸，以及一些维生素C和铁，宝宝通常喜欢多吃菠菜，因为菠菜没有异味。
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