宝宝辅食不可缺，有助于益智补铁

发布时间：2022-07-15

来源：莱思纽卡

当孩子吃辅食时，宝妈不能错过一种关键的辅食——蛋黄，无论是选择自制的辅食，还是目前的辅食，蛋黄是鸡蛋营养的精华，含有铁和不饱和脂肪酸，卵磷脂、乙酰胆碱、维生素、矿物元素等营养物质。

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1、蛋黄能“补钙”

宝宝一定要每天从饮食中，得到7mg左右的铁，可以满足生长发育的要求，而牛奶的铁含量很低，配方奶粉等乳制品也是如此。因此，4-6个月大的宝宝，应注意根据含铁的辅食，进行适当的补充。蛋黄很重要，“铁库”还含有钙、钾、维生素、胡萝卜素等营养物质。

2、蛋黄能“益脑”

蛋黄除了维生素、矿物质和其他营养物质外，还含有不饱和脂肪酸，卵磷脂、胆碱等物质，有利于递质-胆碱的产生，有利于宝宝大脑的健康发育。

虽然蛋黄营养丰富，但一般家庭自制蛋黄的营养利用率并不高。由于宝宝的消化道相对较弱，纯蛋黄泥或蛋黄汤不能消化，不仅消耗营养，而且会对胃肠道造成压力。为了让蛋黄吃得最安全，最有营养，最放心，最好选择健康的蛋黄粉，来让宝宝消化和吸收。

最有营养的：半熟的鸡蛋，有很大的营养价值。如果家庭自制的鸡蛋，不能保证营养和安全（半熟的鸡蛋细菌不能被杀死）。

最令人放心的是，自制的煮蛋黄不仅耗时费力，而且蛋黄泥颗粒一般都很厚，不能吞咽和消化。可根据宝宝的年龄和吞咽消化能力，做蛋黄辅食，绝对是工作和家庭宝妈的明智选择。

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