婴幼儿最容易缺乏的五种营养是哪些?
发布时间 :2022-07-05
来源 :莱思纽卡
随着生活水平的日益提高,中国婴儿的营养需求也越来越高。然而,由于家庭饮食结构不合理等因素,许多婴儿仍然面临部分营养不足的问题。婴幼儿最容易缺乏的营养主要有五种!那么这些营养不足的危害是什么呢?如何添加?
01、钙:超过95%的儿童摄入不达标
近年来,全国调查显示,2-18岁之前每日钙摄入量达到适当摄入量的儿童平均数量不到5%。同时,城乡差距较大,总体情况不尽如人意。
钙是人体内最丰富的矿物质元素。如果婴儿轻度缺钙,他可能会有频繁的症状,如夜间醒来、哭泣和头颅畸形;长期或严重缺钙可能导致出牙晚期、肋骨外翻、前囟闭合延迟、佝偻病、X形或O形腿和其他症状。因此,中国营养协会推荐的中国婴幼儿每日钙摄入量为:
对于钙摄入不足的婴儿,可以服用膳食补充剂或补充剂。常见的高钙食物包括牛奶、豆类(大豆、绿豆等)、蛋黄、海带、黑木耳、紫菜、坚果、绿色蔬菜、嫩豆腐、鱼虾等。如果你选择补钙,你可以注意市场上流行的钙产品。
说到钙,我们不禁想到它的好搭档——维生素D,这也是许多婴儿家庭往往忽视的一种营养素。
02、维生素D:一半以上的婴儿缺乏维生素D
维生素D可以促进钙的吸收。缺乏维生素D可能会导致X形或O形腿,以及鸡胸、串珠肋骨、出牙晚等问题;此外,维生素D还与人体生长发育、细胞分化、免疫、炎症反应等有关。据报道,我国婴幼儿维生素D缺乏率高达56.2%。
对此,中国营养学会建议,婴儿出生后2周开始补充维生素D,正常婴儿每天补充400国际单位维生素D;早产儿/低出生体重儿每天需要补充600-800国际单位。
在维生素D补充剂的选择上,主要有四种复合维生素、鱼肝油、D制剂和纯维生素D。如果婴儿只需要补充维生素D,最好选择单独的维生素D制剂,最好选择维生素D3补充剂,它对婴儿更有针对性,更好地直接吸收和利用,没有必要担心摄入过多。
03、铁:超过40%的儿童摄入不足
铁是人类生长发育的重要营养素。当婴儿缺铁时,可能会出现抑郁、易怒、食欲不振等症状,甚至导致缺铁性贫血,影响大脑发育和认知发育。
中国儿童缺铁症流行病学调查组指出,中国7个月至7岁儿童的缺铁率高达40.3%,缺铁性贫血也高达7.8%。早产儿/低出生体重儿、反复感染、肠出血和6至23个月大的婴儿是缺铁性贫血的高危人群。
合理补充铁是预防缺铁性贫血的关键。在早产儿/低出生体重儿出生后2-4周内,建议在医生的指导下进行预防性补铁,每天一次。铁元素的补充量为2mg/(kg·d),最多15mg,可根据情况补充至1-2岁。
对于健康的足月婴儿,缺铁更可能发生在4-6个月的阶段。中国营养学会建议6-12个月的婴儿每日适当摄入铁10mg,1-3岁的婴儿每日适当摄入铁9mg。因此,6个月后,婴儿应添加铁强化婴儿食品或富含血红素铁的动物食品,如肉类和肝脏。对于饮食不平衡的婴儿,铁也可以用于补充。
04、维生素A:约1/3的儿童有边缘缺乏症
关于中国儿童维生素A和维生素D临床应用的专家共识指出,中国学龄前儿童临界维生素A缺乏症的患病率约为30%-40%。边际维生素A缺乏是指血清维生素A浓度在缺乏和正常范围内,但也会影响儿童的生长发育和健康,如免疫力差、感冒频繁、身高生长缓慢、贫血等,也会成为近视的高发因素。
在正常情况下,6个月以下的婴儿应该保证奶量。6个月以上的婴儿应食用牛奶、鸡蛋、动物内脏、深色蔬菜、水果和其他富含维生素A的食物,这些食物不容易缺乏维生素A。对于由于不合理的日常饮食导致维生素A摄入不足的婴儿,他们可以额外服用含维生素A的补充剂,如维生素AD滴剂。然而,需要注意的是,婴儿的维生素A摄入量不应超过中国营养学会建议的最大耐受摄入量,以避免维生素A中毒。
05、膳食纤维:人均摄入量低于推荐量的一半
婴儿膳食纤维摄入不足容易引起便秘,不利于肠道健康。但在现实生活中,许多婴儿的膳食纤维摄入不足。
因此,在宝宝补充补充食物后,有必要注意给宝宝更多富含膳食纤维的食物,如红豆、燕麦、花椰菜、南瓜、胡萝卜、梅干、猕猴桃、火龙果等。值得一提的是,我们在吃膳食纤维的同时还应注意摄入益生菌和水,以便更好地发挥膳食纤维的作用。
以上五种婴儿容易缺乏的营养素只是一些研究和调查的结论,仅供参考。为了了解婴儿的营养摄入,父母需要仔细观察婴儿饮食和身体状况。