宝宝补铁四大注意事项，平时多吃哪些食物能补铁？
发布时间 ：2022-06-21
来源 ：莱思纽卡
铁是人体不可缺少的微量元素，是人体合成血红蛋白的主要材料之一。一旦缺乏，很容易减少血液中的氧气，影响大脑的氧气供应，导致贫血，影响儿童的身体和智力发育。宝妈应注意调整宝宝的饮食结构，并给宝宝足够的铁元素。
宝宝补铁四大注意事项：
1.给宝宝多吃富含铁的食物。
富含铁的食物，如肝脏、肾脏、血液、心脏、腹部和其他动物脏器，特别富含铁，吸收率高。其次是瘦肉。蛋黄。河流、海鲜，如鱼子、虾和其他动物性食物，植物性食物含有紫菜、海带、大豆、豆腐、枣、黑真菌，但吸收率低于上述动物性食物。
2.多吃这些食物可以促进铁的吸收。
宝宝补铁，不仅要吃富含铁的食物，还要多吃含有其他营养成分的食物，这也有助于促进铁的吸收。植物性食物，如富含肉类或维生素C的蔬菜，一起吃水果，可以大大提高铁的吸收率。多吃富含高质量蛋白质的食物，如瘦肉和鸡蛋，可以促进铁的吸收。
3.吃铁强化食品。
有些宝宝食物在配方中加入铁，也适合宝宝补充铁，如含铁酱油、强化铁豆浆、奶粉、米粉等，这些食物在营养标签上有说明，宝妈应该仔细选择。
4.烹饪方法要注意。
肉类和蔬菜的搭配，水果和蔬菜的搭配，可以提高植物性食物中铁的吸收率，而新鲜的水果和蔬菜，蔬菜含有大量的维生素C，也可以提高铁的吸收率，如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳铁的吸收率。
用铁锅铲做饭，可以把掉下来的铁分子和食物结合起来，增加铁的摄入量。用铁锅做饭时，可以适当加入一些醋，使铁成为促进铁吸收利用的二价铁。
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