宝宝喝牛奶可补钙,哪种牛奶补钙效果最好呢?
发布时间 :2022-06-16
来源 :莱思纽卡
牛奶是最古老的天然饮料之一,顾名思义,牛奶是从牛身上挤出来的,不同国家的牛奶水平也不同。目前,全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶最为常见。市场上还有许多牛奶添加剂,如高钙牛奶和低脂牛奶,那么哪种牛奶补钙效果最好呢?
人们常说喝牛奶补钙,但市面上的牛奶种类不同,补钙效果也一样吗?
随着加工技术的不断进步,牛奶及其制品的种类,也越来越多,味道、营养各有不同,因此,如何选择牛奶及其产品来补钙,也成为一个必须考虑的问题。
全脂牛奶,即普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120mg/100ml,脂溶性维生素K、、维生素E等。
半脱脂牛奶和脱脂牛奶,半脱脂牛奶的脂肪含量约为1.5%,脱脂牛奶的脂肪含量低至0.5%。害怕发胖的人,总是认为他们应该选择脱脂牛奶。事实上,牛奶中含有维生素、维生素K、、维生素E和其他维生素,它们是隐藏在牛奶脂肪中的脂肪溶性维生素,这些维生素在脱脂的同时也会流失,不利于人体发育。
此外,牛奶的香味,也取决于脂肪中的挥发性成分。没有脂肪,牛奶就没有香味。因此,如果给宝宝选择牛奶,最好选择全脂牛奶。
对于高钙牛奶,牛奶本身的钙含量非常高(120毫克/100毫升),吸收率也非常高。即使添加了额外的钙,也不能添加太多,最大值为130-140mg/100ml,严重影响牛奶味道,降低光滑度,增加粗糙度。
此外,大多数钙不是牛奶钙,而是其他钙盐,如碳酸钙,成本低,吸收率低,吸收率低。因此,如果想补充更多的钙,最好多喝牛奶,而不是所谓的高钙牛奶。
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