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酸奶是良好的钙源,宝宝喝酸奶可补钙

发布时间 :2022-06-16

来源 :莱思纽卡

1、易于消化和吸收。

牛奶中的脂肪含量一般为3%~5%,发酵成酸奶后,其脂肪酸含量大大提高,这种变化使酸奶,更容易消化和吸收,提高了各种营养素的利用率。特别是对于那些乳糖消化不良的人来说,喝酸奶不会引起腹胀、呼吸过多或腹泻。

新鲜牛奶富含,发酵后不会改变矿物质,但发酵后产生的乳酸,可以有效提高人体钙磷的利用率,使酸奶中的钙磷,更容易被人体吸收。

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2、钙源好。

酸奶的营养成分,虽然取决于原奶的来源和成分,但一般发酵后酸奶的成分,会比原奶增加。一方面是对原奶的质量要求很高,另一方面是部分酸奶在制作过程中,加入少量奶粉,使奶量增加。所以一般来说,10岁以下的孩子,每天喝150ml的酸奶,能够满足1/3或1/5的钙。

3、什么时候喝酸奶最好?

一般来说,酸奶最好在饭后30分钟至2小时内饮用。此外,如果宝宝空腹喝酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养物质,没有时间完全消化和吸收;让宝宝饭后喝酸奶,可减少刺激,使酸奶慢慢被胃吸收。

4、晚上最好喝补钙。

酸奶是钙在食物中的一个很好的来源,从钙的角度来看,晚上喝酸奶更好,因为从晚上12点到早上,是人体血液中钙含量最低的时间,有利于钙在食物中的吸收。与此同时,较少影响人类钙的吸收。虽然牛奶也含有更高的钙,但酸奶中的乳酸和钙结合,可以促进钙的吸收。


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