宝宝喝豆浆的8大禁忌，你知道吗
发布时间 ：2022-06-10
来源 ：莱思纽卡
1.避免不完全煮沸。
许多父母喜欢买生豆浆回家加热，当他们看到泡沫上升时，他们错误地认为它已经煮沸了。事实上，这是豆浆有机物加热膨胀，引起的气泡上升现象，不是沸腾的，也不是煮熟的。
未煮熟的豆浆，对人体有害，由于生豆浆含有皂苷、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，如果不煮熟，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不仅要煮，还要煮熟，因为豆浆中的有害物质，只有打开才能随蒸汽挥发，如果宝宝喝豆浆后出现头痛、呼吸障碍等症状，应立即就医，不得延误时间，以免危及生命。
2.避免冲进鸡蛋。
许多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为它更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的粘蛋白，会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆，失去原有的营养价值。
3.避免空腹喝豆浆。
最好不要让宝宝空腹喝豆浆，豆浆中的大部分蛋白质，会转化为人体的热量，消耗，不能充分补充。宝宝喝豆浆时，最好吃面包、蛋糕、馒头等淀粉食品，这样豆浆中的蛋白质，就可以在淀粉的作用下，与胃液充分酶解，充分吸收营养。
4.避免放红糖。
红糖在豆浆中味道甜，但红糖中有机酸较多，如醋酸、乳酸等，可与豆浆中的蛋白质和钙结合，产生变性物质、醋酸钙、乳酸钙等块，不仅损害豆浆的营养价值，而且影响豆浆中营养物质的吸收。
5.避免将豆浆储存在保温瓶中。
将豆浆放入保温瓶中，在适当的温度下，瓶内的细菌会大量繁殖，3~4小时后豆浆会变质。
6.豆浆冷，消化不良。打嗝和肾功能差的人最好少喝豆浆。
因为豆浆是大豆做的，而且大豆含有高嘌呤成分，属于冷食，所以有痛风、疲劳、虚弱、精神疲劳等症状，虚寒体质的宝宝，不适合喝豆浆。
此外，豆浆在酶的作用下，会产生气体，所以腹胀腹泻的人，最好不要喝豆浆。此外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人，不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多，加重病情，或引起肠胃胀气。
7.经常喝豆浆，注意补锌。
豆类含有抑制剂、皂苷和外源性凝集素，对人体有害。最好的方法是煮豆浆，长期食用豆浆的人，不应忘记补充微量锌。
8.豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用。
由于两者都有拮抗化学反应，喝豆浆和服用抗生素之间，间隔时间最好超过一小时。
分享到
END
微信
微博
0
0
