这五类食物要收好，成就天才宝宝
发布时间 ：2022-06-06
来源 ：莱思纽卡
1.全谷类
一项研究发现，每天早餐吃全谷物的宝宝，在一系列心理测试中，比其他人更有效。原理是全谷物富含维生素，除维生素外，还含有叶酸、烟碱酸等物质。
2.鸡蛋
可以说，鸡蛋是补脑的最佳食物，含有大量的营养物质，如、维生素E、维生素B6、维生素B12、叶酸和锌。鸡蛋中含有的高质量蛋白质，也能增强大脑，这与细胞和神经传导有关，尤其是叶酸和维生素B12，如果我们的大脑长期缺乏维生素B12和叶酸，会导致大脑记忆丧失，增加痴呆的风险。
3.燕麦
燕麦在营养领域被称为“大脑谷物”，因为它是一种低胃肠道食物，富含维生素B、钾、锌等矿物质，可以帮助大脑提高记忆力和认知能力。
燕麦还含有一种可溶性纤维，称为β-聚葡萄糖，可阻碍胆固醇的产生和吸收，从而减少心脏病、动脉硬化和中风危机。
4.坚果。
杏仁、核桃、松子和其他食物，是低胃肠道食物，富含ω-3脂肪酸，这些坚果还富含维生素、硒和其他抗氧化剂，可以保护脑细胞免受自由基。
经过长期的研究，美国农业部还发现了一种叫硼的矿物质，它能刺激大脑的电流活动，使我们的反应更加敏感。
5.牛奶。
牛奶不仅富含钙，还能为大脑提供重要的营养物质——蛋白质和B族维生素，如今，许多学生通常吃太多的肉，而钙含量太少，长期饮食会阻碍和限制大脑功能的发育。
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