宝宝补钙的营养误区，不要再“中招”

发布时间：2022-05-12

来源：莱思纽卡

当谈到通过食疗给宝宝补钙时，相信不少宝妈都有很多心里话要说，但有不少宝妈，尤其是新手宝妈，可能会进入误区，虽然怀着一颗爱宝宝的心，但从食疗上，给宝宝补钙，却一而再、再而三地进入误区，今天我们都这些给宝宝补钙的误区都汇总出来，写给新手宝妈，给宝宝补钙，别再“中招”了~

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喝骨汤不缺钙——错！

骨骼中的钙永远不会容易溶解，实验证明，高压锅煮两小时后，骨髓中的脂肪浮出水面，但汤中的钙仍然很少。只有一种方法可以用骨汤补充钙：加半碗醋，然后慢慢炖一两个小时，醋能有效地帮助骨钙溶解。需要注意的是，此时不能使用高压锅，最好用砂锅炖，以免在骨汤中溶解过多的铝。

喝牛奶对补钙没有帮助——错！

虽然有人声称，牛奶含有大量的蛋白质，这会使体质变酸，促进钙的流失，但这并不完全正确。事实上，牛奶中的蛋白质含量只有3%，但含水量高达87%，每250克牛奶，含有250毫克以上的钙，富含钾镁、维生素D、乳糖和必需氨基酸，以促进钙的吸收。牛奶不同于肉，不是酸性食物，而是弱碱性食物。因此，牛奶不会使人体液酸或促进钙的流失。综合评价下来，牛奶仍然是最好的钙补充剂。

用内酯豆腐补钙，相信豆浆是高钙食品—错！

豆腐是植物食品中最好的钙补充剂，大豆本身含有大量的钙，在凝固豆腐时添加钙凝固剂，所以大多数不喝牛奶的人，会有意识地吃更多的豆腐。然而，内酯豆腐并不是钙的好来源，因为它不添加钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂。

同时，内酯豆腐含水过多，蛋白质和钙含量很低。除了内酯豆腐，日本豆腐也不能用作钙补充剂，就钙含量而言，豆浆远不如牛奶好，这是因为虽然大豆的钙含量不是很低，但加入10杯水磨成豆浆后，含量很低。喝一杯豆浆，只吃几十个豆子，钙很少，豆浆对骨骼的真正好处是，它能提供植物雌激素，减少钙流失。

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