给宝宝调味有讲究，吃盐涨姿势

发布时间：2022-05-10

来源：莱思纽卡

油、盐、酱、醋、宝宝饮食中这些零碎的东西，会影响小人一生的口味...在《中国孕妇、哺乳期妇女和0~6岁宝宝饮食指南（2007）》中，对宝宝在制作食品时添加调味品，提出了具体建议。例如，建议在为6~12个月的宝宝制作辅食时少吃糖、无盐和调味品。

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一、宝宝食品：从无盐到少盐。

什么是无盐？

无盐是指宝宝辅食中不需要添加盐。

为什么要这样做？

由于宝宝肾功能不完善，浓缩功能差，不能排出过多的钠盐，摄入过多的盐，会增加肾脏负担，养成宝宝喜欢吃咸食物的习惯，不愿意接受清淡食物，长期可能形成挑食习惯，甚至增加成人高血压的风险。

此外，1岁以下的宝宝，每天需要不到1克盐，牛奶和辅食中的钠，足以满足宝宝的需求，1岁以后，可在食物中适当加入少量盐。

二、关于少盐的两个问题。

1.没有盐的宝宝，会没有力气吗？

辅食中没有盐，并不意味着宝宝食物中没有盐。事实上，母乳、配方奶粉、一般食物含有一定量的盐，足以满足宝宝的需要。在正常情况下，人体每天摄入的盐，明显超过了生理需要。除非宝宝患有严重的腹泻、呕吐、出汗、饥饿或其他，导致大量体液流失的疾病，否则会出现睡眠、肌肉无力等缺盐症状。

2.1岁以上的宝宝能加点盐做食物吗？

是的，但数量必须合适，因为宝宝经常吃咸的食物，很容易增加成人高血压的发病率；过量的盐可能导致上呼吸道感染，因为高盐饮食，可能会抑制粘膜上皮细胞的增殖，使其失去抗病性。因此，我们应该从小养成，孩子清淡口味的好习惯。此外，患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的宝宝，应严格控制饮食中的盐摄入量。

需要提醒的是，酱油、鸡精等调味品和购买的现成食品中，都含有盐。因此，如果添加这些食物或调味品，应适当降低加盐量。

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