宝宝食谱，建议家长给宝宝吃紫菜
发布时间 ：2022-04-29
来源 ：莱思纽卡
紫菜是一种生长在浅海岩礁上的红藻植物，它的颜色不同于红紫色、绿紫色和黑紫色，但干燥后是紫色的，虽然这种紫色的海生植物是藻类，但它可以烹饪，所以它被称为紫菜，紫菜富含碘，非常有名。
打开紫菜的食品成分表，在食品碘含量栏中，紫菜的碘含量，为1.8万微克/公斤(食品和蔬菜只有10位数)，是最好的富碘食品之一。
碘被称为“智力元素”，因为它与大脑发育和智力发育密切相关；如果将碘摄入量，比作在神经银行存钱，最有回报的财务管理方法是：
·第一次怀孕，确保脑分化，形成正确；
·第二次存入婴儿期，确保脑细胞数量最终达标；
·第三次存入幼儿期，使神经细胞繁茂，形成复杂的网络。
紫菜不仅富含碘，而且可以一食多补，紫菜富含赖氨酸。谷物是每天必须吃的主食，但谷物中所含的植物蛋白，缺乏赖氨酸，赖氨酸是一种必需的赖氨酸，大大降低了主食中蛋白质的利用率。
紫菜中所含的赖氨酸约为大米、方便面、富强粉、挂面等的5倍，约为蛋糕和油条的9倍。如果你给宝宝吃面条，可以放一些紫菜；吃米饭时吃一碗紫菜汤；吃蛋糕、油条和一碗紫菜馄饨，很容易发挥蛋白质互补作用，主食中的蛋白质也提高了水平。
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