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妊娠期糖尿病饮食应注意什么?

发布时间 :2022-04-29

来源 :莱思纽卡

  许多孕妇患妊娠期糖尿病主要是由于孕期饮食和生活习惯不当造成的,因此合理的产后饮食控制是关键。妊娠期糖尿病孕妇应如何控制饮食?妊娠期糖尿病患者的饮食禁忌症是什么?

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  妊娠期糖尿病饮食应注意什么?

  1.合理控制饮食摄入

  妊娠期糖尿病与能量过剩有关。无论是主食、零食还是水果,过度消费都可能导致能量过剩,从而影响血糖。因此,妊娠期糖尿病孕妇应合理控制饮食摄入。他们不应吃含有麦芽糖、葡萄糖、蔗糖的糖果、蛋糕、饼干等,尽量吃低血糖指数的水果,吃水果后应适当减少主食。

  2.适当增加主食蛋白质含量

  妊娠期糖尿病孕妇应适当增加主食中的蛋白质,因为在主食中添加蛋白质可以有效降低血糖指数。妊娠期糖尿病患者应选择血糖指数较低的主食,如饺子、通心粉、荞麦粉等。血糖指数较高的主食应尽量少单独食用,如糯米、精制面粉馒头等。主食应搭配一些动物食品和新鲜蔬菜,这有利于降低血糖指数。

  3.选择血糖指数低的食物

  妊娠期糖尿病孕妇应在饮食中选择血糖指数较低的食物,以控制餐后血糖。每天至少1~2餐,选择血糖指数较低的主食,如早餐吃通心粉和荞麦面,午餐或晚餐吃蔬菜肉饺子和米饭。

  4.选择正确的烹饪方法

  食物的烹调方法也是影响血糖指数的一个重要因素。例如,薯片的血糖指数低于土豆泥。因此,妊娠期糖尿病孕妇应避免使用会导致血糖指数升高的烹饪方法,并注意不要在加工过程中过于精细。不要将谷类食物加热太久,也不要加水太多,以免增加食物的糊化,导致血糖指数上升,烹饪时适当添加醋也有助于降低食物的血糖指数。

  5.不适合孕妇糖尿病的食物

  妊娠期糖尿病患者不应吃太多水果,并尽量在两餐之间吃水果。饭后不要吃水果。食用水果后,应适当减少主食的摄入。此外,富含饱和脂肪酸的黄油、猪油和奶油也应该少用。建议用植物油代替一些动物油,少吃瓜子、芝麻、核桃、花生等高脂肪食物,少吃腰部、脑部等动物内脏和其他胆固醇含量较高的食物。


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