断奶后的宝宝膳食如何保障营养需要

发布时间：2022-04-19

来源：莱思纽卡

断奶后宝宝的饮食营养，需要三种主要营养：产生和提供热能；水和氧气。为了确保人类细胞的修复和更新，还需要提供蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、糖等，这对宝宝尤为重要。人体每分钟大约有10亿个细胞需要更新，如果没有足够的营养供应，身体会消耗大于补充，人们很快就会体重减轻。

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宝宝饮食营养需求：

(1)热能

为保证体温正常，保持肌肉张力、血液循环、呼吸、消化、排泄甚至哭泣，宝宝会消耗热能。

(2)蛋白质。

许多研究数据表明，蛋白质的供应与宝宝的身高和体重发育正相关。换句话说，当高质量的蛋白质供应充足时，身高和体重就会正常发育，蛋白质包括动物蛋白（肉、牛奶、鸡蛋）和植物蛋白（豆类、谷物），蛋白质中的基本营养素，被称为氨基酸，约有20种氨基酸，12种可在人体内合成，8种不能合成，必须从食物中摄入。

(3)脂肪。

室温为20℃的液体称为油，室温下的固体称为脂肪，脂肪在化学结构上，分为中性脂肪和脂肪。我们每天吃的动物脂肪和植物油被称为中性脂肪；各种家禽蛋黄中的脂肪都是脂肪。中性脂肪也被称为甘油三酯，宝宝饮食中应有一定量的脂肪，对宝宝的正常生长发育具有重要意义。

(4)碳水化合物。

主要包括日常谷物、淀粉、土豆、蔗糖、蜂蜜等，碳水化合物被人体消化吸收后，需要为人体生理产生热能，碳水化合物只分解成葡萄糖后才能被吸收，血糖主要是指从消化道吸收血液中的葡萄糖，宝宝每天需要170到180克碳水化合物。

(5)矿物质。

构成人体细胞组织的化学元素有40多种，根据体内含量可分为两类。一种是高含量，称为常量元素；另一种是低含量，称为微量元素，这些矿物质需要维持人体的正常生理功能。

(6)维生素。

维生素对生命活动至关重要，人体的需求很小，不能合成，只能从食物中摄入。维生素是维持人类生命活动的重要物质，因此在早期被称为生命胺。

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