宝宝健脑不宜吃的食物“黑名单”
发布时间 ：2022-04-13
来源 ：莱思纽卡
(1)含铅食品。
铅是细胞的主要杀手，当血铅浓度达到15微/100毫升时，会导致宝宝发育迟缓和智力下降。年龄越小，神经损伤越严重；铅食品主要包括薯片、爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料。
目前，宝宝铅中毒越来越多，如运动过多、兴奋、睡眠不良、食欲不振、尿频、遗尿、易怒、愤怒、注意力不集中、听觉语言表达不良、学习能力差等。
(2)含铝食品。
油条、粉丝、冷粉、油饼等食物的铝含量很高，如果经常吃，会导致铝摄入过多，影响脑细胞功能，导致记忆力下降和思维能力迟钝，经常使用铝锅和铝锅的家庭尤其应该注意。
(3)含有过氧脂质的食物。
过氧脂质对人体有害，它会破坏食物中的维生素，阻碍和干扰人体对蛋白质的吸收；它还会破坏人体内的一些代谢酶系统，促进大脑早衰或痴呆。含有过氧脂质的食物，主要包括油炸食品，油温超过200摄氏度，油炸食品中的油，会迅速氧化并产生过氧脂质，长期暴露在食品中的脂肪酸，也会产生过氧脂质。
(4)含盐和糖精过多的食物。
太咸的食物，不仅会导致宝宝高血压、动脉硬化等疾病，还会损害动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期缺血、缺氧，导致智力迟钝和记忆力下降。糖精以苯酐为原料，非常甜，无营养价值，剂量有限，否则会损害大脑。
(5)烧烤牛、羊、鸡、鱼等。
牛肉和羊肉在烘烤过程中，会产生有害物质，对大脑发育极为不利，诱发癌症。富含蛋白质的牛肉和羊肉，不仅失去了原有的营养价值，使大脑无法获得应有的营养补充，而且可能转化为，对人体细胞突变的化合物。如果经常吃烧烤鸡、牛、羊和猪肉，大脑会逐渐减慢，影响智力发展。
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