宝宝吃鸡蛋 有什么营养价值
发布时间 ：2022-04-11
来源 ：莱思纽卡
鸡蛋是宝宝食物蛋白的更好来源。蛋白质进入人体后，必须分解成氨基酸，才能被人体吸收利用，蛋白质中必需氨基酸的组合，比较接近人类蛋白质（人体本身不能合成且必须由食物提供的氨基酸），具有较高的营养价值。
根据蛋白质必需氨基酸的比例，它接近人体所需的程度。蛋白质的营养价值很高，且蛋白质的消化率为98%。
鸡蛋虽然含有优质蛋白质，消化吸收率高，但并非全能食品。根据对人体七种营养素的分析，鸡蛋中碳水化合物较少，维生素C和纤维素较少，因此蒸鸡蛋汤不能作为宝宝晚餐。
鸡蛋吃得越多，蛋白质吸收率越低，一般每天不超过2个。成人如此，宝宝也是如此，不能一天内大量吃鸡蛋。蛋白质营养价值高，食用方便，但经常听说，有些宝宝不喜欢鸡蛋，有些宝宝只吃蛋清而不吃蛋黄，改变一些模式和做法，可能会引起宝宝的食欲。
蒸蛋汤可分别加入番茄、青菜、海米、肉末、土豆泥、肝泥、鱼泥等，制成各种口味；煮鸡蛋，也可以加入一些“小心机”，可做成小金鱼、小白兔、小乌龟、葵花等形状，以增加宝宝的兴趣和食欲。
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