高钙食物包括哪些？
发布时间 ：2023-12-18
来源 ：莱思纽卡
给孩子补钙，日常需要从食物中获取，高钙食物包括哪些？其实这些食物中的钙含量还是很高的。
高钙食物包括哪些？奶类和奶制品， 如母乳，配方奶粉，纯牛奶，酸奶，奶酪等。大豆和豆制品，如大豆、豆腐、豆干等。深绿色的叶菜，如小油菜、小白菜、芥蓝、菜花等。其他食物，如芝麻酱、坚果、带骨小鱼、虾贝类等。
含钙高的食物，除了我们熟知的奶类和豆制品外，还有一种常见、省钱又有效的「补钙剂」——深绿色的叶菜。100 克全脂牛奶中， 钙、钾、镁含量 分别是 104 毫克、109 毫克和 11 毫克。100 克小油菜的钙钾镁含量分别是 157 毫克、153 毫克和 27 毫克。100 克小白菜的钙钾镁含量分别是 90 毫克、178 毫克和 18 毫克。100 克菠菜的钙钾镁含量分别是 73 毫克、220 毫克和 58 毫克。100 克西红柿的钙钾镁含量分别是 10 毫克、163 毫克和 9 毫克。可以看出，日常吃的绿叶菜中， 钙含量是可以和牛奶相媲美的，而钾和镁含量甚至能超过牛奶。
在钙的利用率方面：如果以牛奶的钙利用率为 1.00 来比较，芥蓝和菜心的钙利用率分别是 1.08 和 1.10。就营养而言，多吃含钙丰富的食物是一个总的原则，钙被人体吸收和利用，其实还需其他的营养条件。比如：蛋白质、镁、锰、锌、铜等营养素的相互配合。也就是 营养联盟协同给力。
高钙食物包括哪些？以上这些食物中的钙含量都是比较高的，所以也是可以补钙的，同时配合补钙剂效果会更好，液体钙每毫升的钙含量高，吸收快，助力更好的补钙效果。
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