宝宝营养饮食中的“加减乘除”，你知道吗？
发布时间 ：2023-01-06
来源 ：莱思纽卡
儿童正处于快速生长发育阶段，是中枢神经系统和各种组织器官发育的关键时期。科学的喂养和均衡的饮食非常重要。
膳食中的"加法"
应充分保证这些食物。为了满足婴儿的需要，蛋白质是婴儿生长发育的基本要素。海鲜、豆制品、瘦肉、鸡蛋、肝脏等，如牛奶或配方奶、乳制品、鱼虾等，应保证日常供应。
在婴儿快速生长发育过程中，矿物质和微量元素也是不可缺少的物质，如钙、铁、锌等。补充剂有利于婴儿骨骼和牙齿的发育，预防生理贫血，有助于改善食欲，增强体质。要坚持补充这些物质。"贵在适量"，与其盲目吃或多吃。
膳食中的"减法"
婴儿不应该吃太多的食物，如甜点、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、薯片、果冻、蜂蜜和酸奶(不建议一岁以内大量饮用，甚至代替新鲜牛奶或配方奶)、高脂肪、高热量和高糖分的外国快餐。
此外，一些香肠和腌制食品(咸肉、腊肉、咸鱼、泡菜等。)，应该少吃或者不吃。这些高盐食品在生产过程中，会产生大量的亚硝酸盐、黄曲霉毒素等。长期食用会致癌，对宝宝的健康生长非常有害。
膳食中的"乘法"
当前，婴儿饮食中蔬菜的摄取量普遍较少，值得注意的是，各种绿叶蔬菜、红色蔬菜和黄色蔬菜，含有大量的维生素C、B族，β-胡萝卜、铁、钙、粗纤维等微量元素、矿物质等。粗粮、杂豆应在主食中安排一定量，与粗粮、细粮中的维生素相匹配。维生素B1高于精米粉，含有膳食纤维，有利于调节宝宝的肠胃功能，防止便秘。各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、土豆等。可以做成小食物，鼓励孩子吃。
膳食中的"除法"
原则上，以下食物不适合婴儿食用。如皮蛋、爆米花等。含铅量高，可能含有激素蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参补充剂等。含激素的食物，会导致宝宝骨骺的快速生长发育，缩短骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝早熟，带来一些心理问题，可能导致血压升高等不良反应。
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