孕早期需要的各种营养素有哪些？
发布时间 ：2022-11-23
来源 ：莱思纽卡
在怀孕期间，所有孕妇都非常关注自身的营养，不仅要考虑自身的营养，还要考虑胎儿的营养需求。嗯，来看看吧！孕早期需要的各种营养素有哪些？
适合早孕的食物
密封食物：
米面不宜过分精白，尽量选用加工适度的米粉。主食不能太单一。宜拌米粉、杂粮、豆干。粗细结合，有利于获得全面的营养，提高食物蛋白质的营养价值。
蔬菜：
多选择绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。孕妇饮食中三分之二的蔬菜应该是绿叶蔬菜。豇豆、毛豆、四季豆等新鲜豆类含有丰富的蛋白质，其中所含的铁质吸收率较好。竹笋等草酸含量高的无色、高价蔬菜应尽量少用或少用。
蛋：
蛋白质中必需氨基酸的含量和组成比其他动物性食品更理想。蛋白质的生物学价值非常高。它是已知天然食品中质量最高的蛋白质。蛋黄还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2。因此，它是孕妇的理想食品。
乳制品：
酪蛋白是牛奶蛋白质的主要成分，是一种含磷复合蛋白质，含有足够的必需氨基酸，也是一种完全蛋白质。牛奶中的脂肪熔点低，颗粒小，易于消化吸收；特别是牛奶含有丰富的钙质，容易吸收。是饮食中钙质的良好食物来源，更适合孕妇补钙。谷物和蔬菜中虽然含有一定量的钙，但其中还含有植酸、磷酸、草酸和纤维素等物质，影响钙的吸收。牛奶几乎含有所有已知的维生素，尤其是和B2。是孕妇的理想食品，每天应饮用250克以上。
大豆食品：
大豆是植物性食物中蛋白质质量最高、品质最好的食物。其蛋白质中除蛋氨酸外，其他必需氨基酸的含量可与动物蛋白，尤其是大豆蛋白相媲美。同时食用可提高谷物蛋白的营养价值。大豆脂肪中含有丰富的亚油酸，是防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育所必需的物质。豆制品含钙、铁、维生素B1、B2较多，价格低廉。每天最好摄入100g以上。一些豆制品，如素鸡、腐乳、腐乳、豆腐等含钙量高，也是很好的钙源。臭豆腐还含有丰富的维生素B12，每100克含1.88-9.6奥格。
孕早期的饮食要均衡，主食、蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类都缺一不可。
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