在朋友家发生了一件喜事——妻子怀孕了，所以在过去的一个多月里，家里收到了亲友送来的各种孕妇奶制品，包括纯牛奶、酸奶、孕妇奶粉，里面装满了杯子。当我想为我的妻子喝它时，我不知道该怎么办。这些是市场上最常见的乳制品。真不知道哪一种最适合孕妇喝？

根据母婴营养科的建议：孕中期和晚期（孕周≥14周），每天需要喝300～500克牛奶（或营养相当的乳制品）。孕妇酸奶和奶粉是乳制品，也是推荐的。

纯牛奶、酸奶、孕妇奶粉有什么区别？

1.纯牛奶

制作方法：奶牛挤奶后，经巴氏杀菌或高温瞬时杀菌直接包装饮用。

营养素：主要包括蛋白质、钙、脂肪、维生素a、d、b1。

常见分类：

巴氏奶：需要冷藏，有效期3-10天左右。

高温瞬时杀菌：常温保存，一般保质期为6～12个月左右。

复原乳：又称复原乳或复原乳，是指将牛奶浓缩干燥成浓缩乳或奶粉，然后加入适量的水，制成与原乳中水和固体比例相同的乳状液.通俗地说，复原乳就是用奶粉和水复原的牛奶。还原奶不能用于巴氏杀菌奶，但可以使用常温奶、酸奶等乳制品，并且必须标注为还原奶或水和奶粉。

2.酸牛奶

生产方法：在灭菌乳中加入保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等菌株进行发酵，使乳蛋白水解，乳糖变成乳酸。

营养成分：此时酸奶基本含有牛奶的全部营养成分，更利于消化吸收，而且由于添加的益生菌可以改善便秘，大多数乳糖不耐症的人（表现为胀气、腹泻、恶心等）牛奶））也可以安全食用。

常见分类：

酸奶（牛奶）：由生牛（羊）奶或奶粉经灭菌后，接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus）制成的产品。

发酵乳（牛奶）：由生牛（羊）奶或奶粉经过杀菌发酵制成的pH值降低的产品。对细菌没有限制。

调味酸奶（牛奶）：除牛奶/奶粉外，酸奶中还添加了其他成分，如食品添加剂、水果蔬菜或谷类食品。只要牛奶/奶粉含量超过80%，蛋白质含量≥2.3%。

风味发酵乳（牛奶）：除牛奶/奶粉外，其他成分经接种发酵后添加，对细菌无限制。

值得注意的是，为了增加大众对酸奶的接受度，让酸奶的口感少酸、形状厚实，商家一般会添加食品添加剂和糖（100ml酸奶要加7~10克糖，一盒250ml酸奶中含糖量约为2瓷勺）。

3、孕妇奶粉

（图片来源：https://www.pexels.com）

制作方法：奶粉是以鲜牛奶为原料，经过冷冻或加热加工，除去牛奶中几乎所有的水分，然后烘干。

营养成分：除了牛奶原有的营养成分（一些维生素也会有一定的流失），孕妇奶粉中添加了一些额外的营养成分如叶酸、铁、锌、、益生元等，当然还有糖来调整口味（一些奶粉）。否）和食品添加剂。

孕妇每天需要喝80克奶粉（商家推荐的量）。

纯牛奶、酸奶、孕妇奶粉好不好？

那么好？什么是关键

与营养相比：奶粉在营养的种类上遥遥领先，酸奶中的益生菌更多。

具体钙含量：喝80克奶粉约800mg钙，喝500ml酸奶约450mg钙，喝500ml纯牛奶约500mg钙。

口味：大部分奶粉口味偏甜，酸奶口味酸甜，有风味酸奶（添加水果、谷物等）；纯牛奶味道单一。

价格比：按800克一桶孕妇奶粉均价200元左右，一天80克奶粉20元，纯牛奶2盒（250ml/盒），5-12一天元，500ml酸奶的价格是8~18元，所以喝纯牛奶的成本是最低的。

体重增加指数：孕妈每天喝80克奶粉（部分脱脂）消耗能量约320kcal，500ml纯牛奶340kcal，500ml酸奶450kcal。可以看出，酸奶的能量最高。

这就是为什么建议喝500毫升纯牛奶，而不是全部喝500毫升酸奶的原因——高能量！（不加糖的自发酵的除外）

不同的孕妇选择不同的乳制品。

1、如果孕妇胃口好，不挑食，体重增加是正常的。

那么纯牛奶（冰箱里牛奶的维生素含量比常温牛奶略高）更经济实惠。每天喝300-500ml牛奶中的钙加上日常饮食中的钙，基本可以满足孕期钙的需要。

2.如果孕妇乳糖不耐受。

可以喝低乳糖舒华牛奶和酸奶.

3.如果孕妇有便秘的困扰。

你可以选择酸奶。需要注意的是，蛋白质含量≥2.3g/100g的是酸奶，被称为发酵乳的益生菌种类比酸奶多，冷冻酸奶中的活菌比常温酸奶多。

4.孕期体重增加过多、高血糖或高血压。

您可以选择低脂或脱脂纯牛奶或酸奶。如果喝普通酸奶（加白糖），建议不要超过250ml，另外250ml应该是低脂或脱脂纯牛奶。当然，也不是绝对的。如果你平时吃清淡的食物（做饭用的油不多，带坚果和油的零食少），也可以喝全脂牛奶。

5、孕吐严重、食欲不振、偏食挑食。

孕妇营养强化奶粉更适合你。如果您正在服用孕妇营养补充剂（如爱乐维、十月馨等），建议服用前咨询医生或营养师，以免营养过多。

看完之后，面对琳琅满目的纯牛奶、酸奶、孕妇奶粉，知道如何选择吧！