孕期饮食营养核心
发布时间 :2022-09-20
来源 :莱思纽卡
数据显示,我国0-24月龄婴幼儿家长中约有40.9%报告其子女有或正在出现过敏性疾病症状,总患病率达到12.3%。近年来,儿童成为过敏性疾病患病率上升的主力军。世界过敏组织(WAO)关于过敏性疾病的白皮书指出,儿童和青少年过敏性疾病的患病率显着增加。
为什么婴幼儿过敏性疾病的发病率逐年上升?在胎儿形成过程中,母亲的饮食行为对孩子长大后过敏体质的形成也有重要影响。
吃得太多和不够是不对的。孕期吃得好,核心是适量摄入和均衡搭配
国内外多项研究发现,孕期饮食不当会显着增加婴幼儿过敏的发生率。例如,准妈妈食用过多富含亚油酸的油类(如玉米油、葵花油、大豆油等),会增加未来宝宝过敏的风险;妈妈食用苹果类水果(如苹果、梨、海棠等)过少,婴幼儿过敏性喘鸣的风险将增加45%;减少绿叶蔬菜摄入量会使儿童过敏性喘息的风险增加55%;怀孕期间吃更多的油炸食品、糖果和加工过的红肉,婴儿患免疫系统异常的风险就会增加……
需要注意的是,能有效降低过敏风险的蔬果并非越多越好。研究表明,摄入过多水果或果汁的准妈妈对吸入过敏原过敏的风险增加了36%,而柑橘类水果的风险增加了16%。同样,在一组比较试验中,吃芹菜最多的孕妇比吃芹菜最少的孕妇患过敏症的风险增加了85%。
要么不吃,要么吃得更多,都是有偏见的,掌握适量的摄入和均衡的食物搭配是孕期吃得好的核心原则。许多准妈妈认为,通过避免可能导致孩子过敏的食物,他们的孩子将来患过敏相关疾病的风险会降低。事实上,长期的流行病学研究并没有发现母亲在怀孕期间“避免”过敏原食物可以达到预期的预防效果。
营养不仅仅是某些食物,它是一种健康的饮食模式
对于孕期营养食品的选择,给出5点具体建议:
1、蔬菜种类繁多,深绿叶类蔬菜营养价值最高。蔬菜可以增加准妈妈饮食的营养密度,一些研究还表明,蔬菜可以帮助降低小于胎龄儿的风险。其中,深绿色叶菜的营养价值最高,富含叶酸、维生素B2、维生素K、镁、钙、叶黄素等营养物质对怀孕非常重要。此外,在替代部分主食的前提下,山药、土豆、莲藕等淀粉类蔬菜可以额外补充钾、维生素C和膳食纤维,有利于控制孕期高血压。
2.专注于整个水果。大多数完整的水果血糖反应低,你可以每天吃半磅到一磅。尤其是苹果、桃子、樱桃、浆果等温带水果升糖指数低,含糖量不会太高。高血糖的孕妇也可以少量食用。但水果榨汁或浓缩成果肉后,抗氧化物质、膳食纤维和维生素C严重流失,饱腹感大大降低,餐后血糖反应较高,不宜大量饮用.干果虽然含有丰富的膳食纤维和矿物质,但由于糖分浓度是新鲜水果的数倍,能量也会大大增加。摄入量要控制,以少量为宜。
3、粗粮不等于粗粮,孕期要增加粗粮的比例。全麦是指未经精细加工的米粉,如未磨碎的糙米、黑米、紫米等,以及分层碾压后按原比例混合的全麦粉。多吃粗粮可以增加B族维生素、钾、镁和膳食纤维的供应,有效帮助预防妊娠期糖尿病和妊娠期肥胖,预防妊娠便秘,对实现无肉长胎有很大帮助。
4、孕期吃足够的优质蛋白质,每周吃海鲜2-3次。海鲜不仅是W-3脂肪酸的来源,还有益于预防心脑血管疾病。它还可以为孕妇和孕妇提供胎儿发育所需的和碘。其他研究发现,多吃水产品有助于缓解怀孕期间的焦虑和抑郁。目前,各国已经取消了对孕期胆固醇摄入的限制。鸡蛋是优质蛋白质,每个鸡蛋50g肉和50g鱼虾的摄入量对妈妈们来说是非常合理的。
5.孕期食用食用油需要限量。中国人的饮食中,西方传统的黄油、猪油、牛油等含有大量饱和脂肪的固体脂肪油比较少,但植物油往往用得太多,还是会促进肥胖,不利于预防妊娠糖尿病和母子体重增加过快的问题。
孕期健康饮食首先要靠营养,不要迷信所谓孕期饮食黑名单
对于网络上流行的一些孕期黑名单食物,
孕妇应远离高度加工食品、爱好食品和油腻食品。这些食物不仅油、盐、糖含量高,而且含有多种添加剂,营养价值低。它们还可能含有反式脂肪酸,无法补充怀孕期间所需的营养。,不利于胎儿的正常发育。如果维持高油高盐饮食,妊娠期水肿和妊娠期高血压的风险也会增加。
健康的饮食就是用高营养的食物代替低营养的食物,以提高身体的活力和新陈代谢的顺畅。孕妇也应尽量不吃油炸、烟熏和烤制的食物、咖啡、碳酸饮料和其他甜饮料。他们可以使用新鲜天然的食材如蔬菜和水果、牛奶和豆浆、非油炸鱼、虾和贝类来丰富整个孕期的孕期食谱。打下营养基础。
对于争议较大的食物,如味精、糯米等,能否食用还要视具体情况而定。
少量的味精和鸡精是无害的,因为甘氨酸钠和核苷酸钠是生物体的组成部分,谷氨酸有助于肠道修复;一碗糯米糍所消耗的酒精只有1g,而且大部分酒精含量在0.5%以下,包括适量的料酒,并不能防孕。但糖尿病患者慎用自制糯米。
有传言说吃黑米等全谷物会导致不孕。虽然国外有研究报道多吃粗粮会略微降低女性的雌激素水平,但并没有权威证据表明多吃粗粮会影响女性的生殖功能。
怀孕需要多维度增强体质,女性应在怀孕前6个月停止减肥
许多女性抱怨分娩的痛苦,部分原因是女性在怀孕期间身体较虚弱,没有身体条件来承受自己和胎儿的成长。
国际知名的多哈理论认为,胚胎期的早期生命状态决定了一个人一生的代谢模式和疾病风险。在孩子生命的最初一千天里,如果能给孩子提供优质的营养和发育环境,就可以用一辈子;相反,如果孩子的健康在这段时间受到损害,以后就很难弥补了。
如果女性自身的营养储备不足,胚胎发育的营养就会受到影响。健康的生育观首先要从备孕开始,为身体打好基础,从血项、体脂指标到免疫力、消化能力、肌肉力量,只有做好各方面的准备,才能延续优良的基因和培养优质宝宝。
白人青春瘦身的审美观念一定要以健康为基础,尤其是对于想要怀孕的女性。怀孕前6个月,应停止饥饿和减肥,禁食,中午后不进食,低碳水化合物等减肥方法。因为长期长期饥饿会消耗体内的营养储备,导致新陈代谢下降,器官功能下降。如果发现贫血、缺锌等营养不良问题,需要及时就医,必要时补充营养制剂,等待营养状况好转后再怀孕。
年龄不是分娩的禁区。女性要时刻注意身体素质的提高。一个肌肉结实、腰腹平坦、消化顺畅、精力充沛的妈妈,在分娩和照顾宝宝方面都不会出现问题。
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