孕妇饮食营养
发布时间 ：2022-09-19
来源 ：莱思纽卡
孕妇的营养状况直接关系到妊娠质量和新生命的孕育，对女性和下一代的健康有着长远的影响。孕产妇和妇女健康的身体状况、合理的饮食、均衡的营养是孕育新生命的物质基础。计划怀孕的妇女应接受饮食和生活方式指导，以在怀孕前达到最佳健康和营养状态。
孕妇的饮食要以一般人群的饮食为主，注意将孕前体重调整到适当水平，及时补充铁、碘、叶酸，忌烟酒，保持健康的生活方式。实现多种食物，以谷类为主；吃动态平衡，健康的体重；多吃水果、牛奶、大豆蔬菜；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油；同时选择新鲜卫生的食物和适当的烹调方法，保证食物卫生。
科学研究表明，受孕前适当的体重可以降低不良妊娠结局的风险。孕前过度减肥会增加低出生体重和早产的风险；孕前超重和肥胖会增加妊娠期高血压和糖尿病、巨大儿和剖宫产的风险。因此，对于体重较低的人，可以适当增加体重，如每天增加200毫升牛奶或50克谷物/畜肉或75克鸡蛋/鱼。肥胖者应改变不良饮食习惯，减慢进食速度，避免暴饮暴食，减少高能量、高脂肪、高糖食物的摄入，选择升糖指数低、膳食纤维丰富的食物,和高营养密度。
孕妇每天要坚持至少30分钟的中等强度运动，改变少动、久坐的坏习惯，为受孕和怀孕的成功奠定基础。在怀孕前接受健康的生活方式指导和干预有助于实现良好的妊娠结局并提高生殖质量。
育龄妇女是缺铁和缺铁性贫血的高发人群。孕前缺铁可导致早产、胎儿生长受限、低出生体重新生儿和孕期缺铁性贫血。因此，孕妇应经常食用富含铁、利用率高的动物性食品，缺铁或缺铁性贫血者应在怀孕前纠正贫血。建议多吃富含铁质的食物，如动物血、肝脏、红肉等，同时摄取含有维生素C的水果和蔬菜，以提高膳食铁的吸收和利用。
碘是合成甲状腺激素不可缺少的微量元素。为了避免孕期缺碘对胎儿智力和身体发育的不良影响，除了加碘盐，孕妇还应每周食用一次富含碘的海鲜。如海带、紫菜、贝类海鲜要增加一定量的碘储备。
在我国，孕妇和孕产妇每天补充400微克叶酸已成为一项重要的营养干预政策。这是因为叶酸在同型半胱氨酸代谢、DNA合成、甲基化等方面发挥着重要作用。怀孕早期缺乏叶酸会导致死产、流产、大脑和神经管缺陷，以及眼睛、嘴唇、胃肠道、肾脏和骨骼的畸形。
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