为什么不要给宝宝多喝益生菌饮料？
发布时间 ：2022-07-25
来源 ：莱思纽卡
一些益生菌饮料被广告夸大了效用。据了解，市场上许多饮料和酸奶，声称含有有益于人类健康——“益生菌”，这些耀眼的益生菌类型和奇怪的名字，让消费者不知所措。一些饮料的功能也很神奇，据说益生菌可以解毒和预防龋齿、美容、肠道、癌症、减肥和替代抗生素、钙、微量元素、抑制衰老等。
事实上，益生菌的保健功能，只是调节肠道“肠道清洁工”。专家表示，广告中宣传的各种益生菌，确实对人体有益。例如，它可以改善人体的消化和吸收；抑制肠道致病菌；提高人体免疫力，帮助预防乳糖不耐受。
酸奶添加益生菌可以“排出毒素”，“预防龋齿”并不可靠。专家表示，酸奶的主要功能是改善胃肠功能。至于“排毒”和“预防龋齿”有夸大其词的嫌疑，尤其是“预防龋齿”，基本上和酸奶关系不大。
活性益生菌起到保健作用
专家指出，含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料，主要具有保健功能“活”。但是，这些饮料饮用后，有多少细菌能在大肠中生存并定居？“活”在什么温度下，能在时间内保存下来，就是门大学问了。
据报道，含有益生菌的饮料，需要通过胃液到达大肠，胃液是一种高酸的环境，有些益生菌缺乏耐酸性，难以抵抗胃液的强酸作用，无法到达肠道。
那么，如何确保更多的活性细菌呢？“活”到达大肠怎么样？
这不仅需要菌株的质量，还需要菌株的数量。
其次，益生菌应保持活性，并要求其保质期和保存条件。否则，即使出厂时活菌数量达标，也会在运输中、在销售和储存过程中，也会有大打折扣。活性乳酸菌饮料的保质期，一般不超过一个月，时间过长，“活”性能会降低；储存温度应为低温，4℃至7℃左右为宜。
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