关于宝宝补锌，1岁宝宝补锌吃什么好？

发布时间：2022-06-27

来源：莱思纽卡

宝宝缺锌会导致食欲不振，生长缓慢，从而导致皮炎和异食癖。因此，补充锌对宝宝来说非常重要。那么，1岁的宝宝吃什么来补充锌？

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1岁宝宝吃什么补锌？

一项调查显示，每日锌摄入量，仅达到饮食供应标准的50%，远远不能满足儿童生长发育的需要。换句话说，许多儿童无法从日常食物中，获得足够的锌。此外，城市儿童吃的精制食品太多，农村儿童吃的动物性食品太少，饮食结构不合理，更容易导致宝宝缺锌。锌也很特别，只能依靠外部食物，所以锌制剂也是宝宝补充锌的首选。

根据测算，动物性食物的锌含量，高于植物性食物。

动物蛋白分解产生的氨基酸，可以促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右。锌主要存在于海鲜、动物内脏中。牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄、虾、紫菜、芝麻和花生含锌量高，蔬菜和水果含有锌比较少。因此，宝宝可以添加富含锌的食材来做辅食，如瘦肉、蛋黄、鱼泥、动物肝脏、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。因此，当宝宝达到一定年龄，并能吃到更多的辅食时，宝妈应该给宝宝更多富含锌的动物性食物。

1岁宝宝辅食。

辅食1：豌豆泥粥虾豆腐。

原料：熟虾、嫩豆腐、新鲜豌豆、厚粥、适量汤、熟植物油。

做法：

1)将煮熟的虾切碎，洗净嫩豆腐，切碎，将新鲜的豌豆放入水中，压入泥中备用；

2)将浓粥、熟虾、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、肉汤放入锅中，用小火煮沸，加入煮熟的植物油和少量盐调味。

辅食1：胡萝卜肉卷。

原料：面粉、豆粉、瘦肉、胡萝卜、卷心菜；适量油、葱、姜、盐、酱油。

做法：

1)按10:1的比例混合面粉和豆粉，加入适量的水，用面团发酵；

2)将瘦肉、胡萝卜、卷心菜切碎，加入适量葱、姜、盐、酱油搅拌成馅料；

3)将发酵面团加入碱水中揉成面团；

4)将面条放入肉菜馅中，从一边卷起，蒸30分钟，吃时切成小块。

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